مقادير وطريقة عمل دجاج محشى بالسبانخ 2015
-
Dreambox
2015-02-17 -
مقادير وطريقة عمل دجاج محشى بالسبانخ 2015
الدجاج المحشى ، طريقة عمل الدجاج ، الدجاج المحشى بالسبانخ ، وصفات طعام ، طرق طهى ، تحضير الدجاج المحشى ,الدجاج المحشى,الدجاج المحشى بالسبانخ,تحضير الدجاج المحشى,طرق طهى,طريقة عمل الدجاج,وصفات طعام
الدجاج المحشى الدجاج المحشى بالسبانخ تحضير الدجاج المحشى طرق طهى طريقة عمل الدجاج وصفات طعام
طريقة عمل الدجاج المحشى بالسبانخ
كنا قد قدمنا لكم من قبل طريقة عمل الدجاج المحشي بالفستق والمشمش، التى قدمها الشيف عماد الخشت فى برنامج “طبخة ونص” الذى يذاع على قناة cbc سفرة، واليوم نقدم لكم وصفته الجديدة لعمل الدجاج المحشى أيضًا، ولكن هذه المرة بالسبانخ، والتى أوردها بالطريقة التالية.
مكونات ومقادير الدجاج المحشى بالسبانخ
4 صدور دجاج مخلية
150 جرامًا من ورق السبانخ الصغير
1 كوب بقسماط
4 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب جبن ريكوتا
2 بياض بيض مخفوق
100 جرام جبن موتزاريلا
1 كوب صوص طماطم “مارينارا بالثوم والأعشاب والبصل وعصير العنب الأحمر”
ومن أجل التقديم
1/2 كوب من ورق الريحان الطازج
طريقة عمل الدجاج المحشى بالسبانخ
لعمل الدجاج المحشى بالسبانخ، يجب أوّلاً دقّ شرائح صدور الدجاج – بين رقاقتين من النايلون – حتى تفرد بشكل تام.
بعد ذلك تُشوّح السبانخ المقطعة مع الثوم فى ملعقة زيت لمدة من 2 إلى 3 دقائق، وذلك حتى تبدأ فى الذبول، وبعدها تخلط السبانخ مع الريكوتا والبارميزان وملعقتين من بياض البيض، ثمّ تحفظ باقى الكمية من البياض فى صحن مسطح ويترك جانبًا.
يُخلط البقسماط مع ملعقتين من البارميزان، ويترك كذلك جانبا، ثمّ يُدهن طاجن من البايركس بالزيت، ويُسخّن فى الفرن على درجة حرارة 230 درجة مئوية.
تُفرد شرائح الدجاج على سطح أملس جاف، وتُحشى بخلطة الجبن، ثمّ تُلَفّ حتى يتقابل الطرفان، وبعدها تُغمس فى البيض وتُدحرج فى البقسماط، ثم يتم تشويح قطع الدجاج المحشى فى زبدة والزيت لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.
يُصب صوص المارينارا فوق الدجاج، ثم تُوضع قطع الموتزاريلا، وتدخل الفرن مرة ثانية لمدة 5 دقائق، أو حتى تذوب الموتزاريلا، ثم تخرج من الفرن.
يُزيّن الدجاج المحشى بشرائح وأوراق الريحان، ويُقدّم فى طاجن، وبالهنا والشفا.
عمليات القلب المفتوح وتاريخ بدايتها
تردد قنوات إم بى سى الرياضية على عرب سات اليوم السبت 17-9-2016
بوستر مسلسل هيا وبناتها في رمضان 2020
كلمات مهرجان سكة معيوبة اورتيجا 2020 مكتوبة وكاملة
موعد وتوقيت عرض افلام قناة mbc2 اليوم الاربعاء 26-8-2015
تردد قناة العرب الإخبارية على نايل سات بتاريخ اليوم 30-1-2015
تردد قناة أصايل Asayel TV الجديد على نايل سات 2014
شموع رومانسية للجلسات الخارجية 2014 , شموع لجسات العرسان 2015 , اشكال شموع للعرايس 2015
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
