طريقة عمل المفتقة ، عمل المفتقة ، تحضير المفتقة ، الشيف شربينى ، المفتقة ، سى بى سى سفرة ، وصفات طعام ، طرق طهى,الشيف شربينى,المفتقة,تحضير المفتقة,سى بى سى سفرة,طرق طهى,طريقة عمل المفتقة,عمل المفتقة,وصفات طعام
الشيف شربينى المفتقة تحضير المفتقة سى بى سى سفرة طرق طهى طريقة عمل المفتقة عمل المفتقة وصفات طعام
طريقة عمل المفتقة من مطبخ الشيف شربينى
فى هذا الموضوع البسيط – الذى نقدمه لكم اليوم على طريقة دريم بوكس المميزة والموجزة – ننشر لكم طريقة عمل المفتقة من مطبخ الشيف شربينى، والتى قدمها على قناة سى بى سى سفرة، من خلال برنامجه الشهير “الشيف”، ويمكنك تجربتها وتنفيذها فى المنزل بسهولة، فقط باتباع الوصفة والخطوات التاليين.
1- لعمل المفتقة بوصفة الشيف شربينى وعلى طريقة دريم بوكس البسيطة والموجزة، ضعى كمية العسل الأسود فى إناء على النار، واتركيه حتى تظهر فيه الفقاقيع، وارفعيه بعدها ولا تتركيه حتى يغلى.
2- أضيفى إليه كمية الحلبة المطحونة، مع التقليب الجيد بعيدًا عن النار، واستمرى فى التقليب إلى أن تختفى الحلبة وتمتزج بشكل كامل مع العسل.
3- فى إناء آخر، قومى بخلط الزيت والدقيق وامزجيهما معًا حتى يصبح لون الخليط أشقر، ثم أضيفى السمسم وحبّة البركة واستمرى فى التقليب.
4- لا تقومى بتحمير هذا الخليط كثيرًا فى الزيت، بعدها ضعى هذا الخليط على العسل مع التقليب الجيد، حتى يتجانس المزيج تمامًا، ثمّ اتركيه حتى يبرد، وبذلك تصبح المفتقة جاهزة، من ثمّ ضعى المفتقة فى برطمانات نظيفة معقّمة، ويمكنك أن تتناوليها مع العيش السورى، وبالهنا والشفا.