العودة   منتديات دريم بوكس > الاقسام الترفيهيه > فن الطبخ والحلويات - مطبخ دريم بوكس

فن الطبخ والحلويات - مطبخ دريم بوكس فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات أنظمة غذائية, وصفات طبخ, مأكولات بحرية, أطباق شعبيه, مقبلات, مشروبات, معجنات, سندويتشات, وجبات سريعة, حلويات, ساندوتشات, شوربات, حمية, رجيم, أكلات عربيه قديمه, اطباق رئيسية, وصفات دجاج, عصيرات, مثلجات, مشويات, طبخ, اكلات قديمه

  1  
صمتي شموخي





مقادير وطريقة عمل المقلوبة 2015



طريقة عمل المقلوبة
تعد المقلوبة من أشهر الأطباق المنتشرة فى بلاد الشام والعراق والسعودية وتركيا وغيرها من الدول العربية، وهو طبق رئيسى يتكون من الأرز واللحم أو الدجاج مع الباذنجان وبعض أنواع الخضروات.

اليوم سنقدم لكم طريقة عمل المقلوبة باللحم، ولأن هناك طرقًا مختلفة لعمل المقلوبة، فيمكنك استبدال اللحم بالدجاج واتباع نفس الخطوات التالية.

المكونات والمقادير :

1 كيلو لحم ضانى أو لحم بتلو مقطع مكعبات

3 كوب أرز مصري

3 بصلة مقطعة شرائح رفيعة

1 ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة صغيرة قرفة والبهارات السبعة

2 ملعقة زيت نباتي

2 كوب جزر مبشور

1 كوب صنوبر

مرقة اللحم

ورق لورا

حبهان



طريقة عمل المقلوبة:

لعمل المقلوبة، تسلق قطع اللحم فى ماء مع بصل، ورق لورا، حبهان، ملح، قرفة، بهارات اللحم وتترك حتى تنضج ثم ترفع وتصفى فى مصفاه.

ترص قطع اللحم جيدا فى قعر إناء الطهى ثم توزع فوقها شرائح البصل ويرش فوقها الجزر المبشور.

يغسل الأرز جيدا ثم يخلط بالصنوبر ويوضع كطبقة نهاية فوق الجزر المبشور، ويضغط عليها جيدا بملعقة لتتماسك الطبقات ولا تتفكك عند سكب المرقة

تسكب مرقة اللحم فوق الطبقات السابقة حتى تغطى تماما.

تترك المقلوبة على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة ويمكن أن تزيد المدة إذا لم ينضج الأرز جيدا.

يقلب المزيج فى طبق التقديم وتقدم المقلوبة ساخنة


أقرأ ايضا .. قد يعجبك :

أكتب تعليق على الموضوع مستخدماً حساب الفيس بوك

ضع تعليق باستخدام حساب الفيس بوك

من مواضيعى فى المنتدى

فيديو يوتيوب اهداف مباراة ليفربول و نوريتش سيتي اليوم الاحد 20-9-2015 جودة عالية hd
بالفيديو حديث بين كنزة ومحمد وإسماعيل عن الاغاني وما قبل الدخول للأكاديمية 12/09/2014
تحميل مسلسل راجل وست ستات 9 الحلقة 12 شاهد نت 2016
قصة وأحداث مسلسل كلمة سر رمضان 2016 , أسماء أبطال مسلسل كلمة سر رمضان 2016
تردد قناة الحلبة على نايل سات السبت 28-10-2017
موعد وتوقيت عرض مسلسل محمود ومريم 2016 على قناة mbc دراما
اسباب وتفاصيل وفاة الفنانة صفاء مغربى
صور كيم كارداشيان في عرض أزياء جيفنشي باريس ربيع وصيف 2014



مقادير وطريقة عمل المقلوبة 2015





رسائل حب | صور حب | صور بنات | صور 2017 | صور ورد | صور ساخنة | صور اغراء | فساتين سوارية | تسريحات شعر | قمصان نوم | قصات شعر | عبايات 2017 | صباح الخير | مساء الخير | كلام جميل | كلام حب | صور مكتوب عليها | جمعة مباركة | حظك اليوم | بوس شفايف | تردد قناة | ترددات النايل سات | يوتيوب | كلمات اغنية | كريستيانو رونالدو | جورجينا رودريجيز
DMCA.com Protection Status
الساعة الآن 03:56 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
Support: منتديات دريم بوكس