العودة   منتديات دريم بوكس > الاقسام الترفيهيه > فن الطبخ والحلويات - مطبخ دريم بوكس

فن الطبخ والحلويات - مطبخ دريم بوكس فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات أنظمة غذائية, وصفات طبخ, مأكولات بحرية, أطباق شعبيه, مقبلات, مشروبات, معجنات, سندويتشات, وجبات سريعة, حلويات, ساندوتشات, شوربات, حمية, رجيم, أكلات عربيه قديمه, اطباق رئيسية, وصفات دجاج, عصيرات, مثلجات, مشويات, طبخ, اكلات قديمه

  1  
بنت البلد





مقادير وطريقة عمل الكريب الحادق بحشوة الدجاج 2015

الكريب الحادق بحشوة الدجاج الكريب على طريقة سالى فؤاد سالى فؤاد طريقة عمل الكريب عمل الكريب بالفراخ



طريقة عمل الكريب الحادق بحشوة الدجاج
من مطبخ الشيف سالي فؤاد، خبيرة الصحة والتغذية والطهى الشهيرة، يقدم لكِ “ دريم بوكس ” عبر هذا الموضوع، وفى خطوات سهلة وموجزة وبسيطة، طريقة تحضير الكريب الحادق بحشوة الدجاج، وذلك كى تقدّميه لعائلتك فى المنزل، وتنوّعى من قائمة طعامهم.

مقادير الكريب:

1 كوب لبن

نصف كوب دقيق أبيض

نصف كوب دقيق أسمر

بيضة

رشّة ملح وفلفل

مقادير الحشوة:

ربع كيلو صدور فراخ مقطّعة مثل الشاورما

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

1 ملعقة زيت عباد الشمس

جزر مُقطّع جوليان

فلفل ألوان مقطّع جوليان

كوسة مُقطّعة جوليان

بصل مُقطّع جوليان (حسب الرغبة)

مقادير صوص الهولنديز:

1 كوب لبن (يمكن أن يكون خالى الدسم)



4 ملاعق كبيرة جبن كريمى (يمكن أن يكون لايت)

1 ملعقة جبن بارميزان (حسب الرغبة)

صفار بيضة

ملح وفلفل

بصل أخضر مقطع

لعمل الكريب:

لعمل الكريب الحادق بحشوة الدجاج، على طريقة الشيف سالى فؤاد، خبيرة الصحة والتغذية والطهى، وبخطواتها البسيطة ونكهتها المميزة، اتبعى الخطوات التالية:

يُخلط اللبن مع الدقيق فى وعاء ويُقلّبان جيّدًا، ثمّ تُضاف البيضة ويُقلّب الخليط جيّدًا، ويمكن زيادة قليل من اللبن حسب الاحتياج.

ملحوظة: الكريب يكون مائلاً للسيولة وليس متماسكًا مثل البان كيك

بعد ذلك توضع ملعقة زيت وتُفرد بمنديل فى طاسة غير لاصقة، ثمّ يُصبّ خليط الكريب بواسطة مغرفة فى وسط الطاسة، ثم تُلفّ الطاسة فى اتّجاه واحد للحصول على شكل دائرى متناسق.

تُكرّر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية الكريب بكاملها، بعد ذلك يُحشى الكريب بحشوة الدجاج، ويُزيّن بصوص الهولنديز والبصل الأخضر.

لعمل الحشوة:

يُشوّح الدجاج فى طاسة ساخنة مع ملعقة زيت، حتى يأخذ لونًا ذهبيًّا، ويُتبّل بالملح والفلفل.

ثم يضاف الثوم ويُشوّح أيضًا مع الدجاج، ثم يُضاف باقى الخضار ويُشوّح مع الدجاج جيّدًا.

لعمل صوص الهولنديز:

يُسخّن اللبن، ثم تضاف الجبنة الكريمى ويُقلّبان جيّدًا.

يُضرب صفار البيضة فى وعاء خارجى، ثم يضاف عليها قليل من خليط اللبن ويُقلّب الخليط جيّدًا، ثم يُعاد خليط صفار البيضة لخليط اللبن على النار، ويُقلّب جيّدًا أيضًا حتى يتماسك القوام قليلاً.

يُرفع من على النار، ثم تُضاف الجبنة البارميزان ويُقلّب الخليط، وبعدها يُضاف البصل الأخضر.


أقرأ ايضا .. قد يعجبك :

أكتب تعليق على الموضوع مستخدماً حساب الفيس بوك

ضع تعليق باستخدام حساب الفيس بوك

من مواضيعى فى المنتدى

تحميل أنشودة صدى صوتك الكنوز في برنامج صوتك كنز 3
تعرف على شخصية رؤساء مصر عن قرب 2014
تردد قناة اللؤلؤة على نايل سات اليوم الثلاثاء 24-11-2015
صور احتفال أبطال فيلم الجزيرة 2 في مكتب المنتج هشام عبد الخالق 2014
يوتيوب تحميل استماع موال يا قمر وضاح نجوى كرم 2015 Mp3
تردد قناة جامعة القدس المفتوحة على نايل سات اليوم الثلاثاء 24-11-2015
تردد القنوات الرياضية على قمر اموس الاسرائيلي 2015 amos
أسعار الدولار في السوق السوداء اليوم الخميس 8-5-2014



مقادير وطريقة عمل الكريب الحادق بحشوة الدجاج 2015





رسائل حب | صور حب | صور بنات | صور 2017 | صور ورد | صور ساخنة | صور اغراء | فساتين سوارية | تسريحات شعر | قمصان نوم | قصات شعر | عبايات 2017 | صباح الخير | مساء الخير | كلام جميل | كلام حب | صور مكتوب عليها | جمعة مباركة | حظك اليوم | بوس شفايف | تردد قناة | ترددات النايل سات | يوتيوب | كلمات اغنية | كريستيانو رونالدو | جورجينا رودريجيز
DMCA.com Protection Status
الساعة الآن 11:18 PM.


Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
Support: منتديات دريم بوكس