مقادير وطريقة عمل الكريب الحادق بحشوة الدجاج 2015
-
بنت البلد
2014-12-24 -
مقادير وطريقة عمل الكريب الحادق بحشوة الدجاج 2015
الكريب الحادق بحشوة الدجاج الكريب على طريقة سالى فؤاد سالى فؤاد طريقة عمل الكريب عمل الكريب بالفراخ
طريقة عمل الكريب الحادق بحشوة الدجاج
من مطبخ الشيف سالي فؤاد، خبيرة الصحة والتغذية والطهى الشهيرة، يقدم لكِ “ دريم بوكس ” عبر هذا الموضوع، وفى خطوات سهلة وموجزة وبسيطة، طريقة تحضير الكريب الحادق بحشوة الدجاج، وذلك كى تقدّميه لعائلتك فى المنزل، وتنوّعى من قائمة طعامهم.
مقادير الكريب:
1 كوب لبن
نصف كوب دقيق أبيض
نصف كوب دقيق أسمر
بيضة
رشّة ملح وفلفل
مقادير الحشوة:
ربع كيلو صدور فراخ مقطّعة مثل الشاورما
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة زيت عباد الشمس
جزر مُقطّع جوليان
فلفل ألوان مقطّع جوليان
كوسة مُقطّعة جوليان
بصل مُقطّع جوليان (حسب الرغبة)
مقادير صوص الهولنديز:
1 كوب لبن (يمكن أن يكون خالى الدسم)
4 ملاعق كبيرة جبن كريمى (يمكن أن يكون لايت)
1 ملعقة جبن بارميزان (حسب الرغبة)
صفار بيضة
ملح وفلفل
بصل أخضر مقطع
لعمل الكريب:
لعمل الكريب الحادق بحشوة الدجاج، على طريقة الشيف سالى فؤاد، خبيرة الصحة والتغذية والطهى، وبخطواتها البسيطة ونكهتها المميزة، اتبعى الخطوات التالية:
يُخلط اللبن مع الدقيق فى وعاء ويُقلّبان جيّدًا، ثمّ تُضاف البيضة ويُقلّب الخليط جيّدًا، ويمكن زيادة قليل من اللبن حسب الاحتياج.
ملحوظة: الكريب يكون مائلاً للسيولة وليس متماسكًا مثل البان كيك
بعد ذلك توضع ملعقة زيت وتُفرد بمنديل فى طاسة غير لاصقة، ثمّ يُصبّ خليط الكريب بواسطة مغرفة فى وسط الطاسة، ثم تُلفّ الطاسة فى اتّجاه واحد للحصول على شكل دائرى متناسق.
تُكرّر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية الكريب بكاملها، بعد ذلك يُحشى الكريب بحشوة الدجاج، ويُزيّن بصوص الهولنديز والبصل الأخضر.
لعمل الحشوة:
يُشوّح الدجاج فى طاسة ساخنة مع ملعقة زيت، حتى يأخذ لونًا ذهبيًّا، ويُتبّل بالملح والفلفل.
ثم يضاف الثوم ويُشوّح أيضًا مع الدجاج، ثم يُضاف باقى الخضار ويُشوّح مع الدجاج جيّدًا.
لعمل صوص الهولنديز:
يُسخّن اللبن، ثم تضاف الجبنة الكريمى ويُقلّبان جيّدًا.
يُضرب صفار البيضة فى وعاء خارجى، ثم يضاف عليها قليل من خليط اللبن ويُقلّب الخليط جيّدًا، ثم يُعاد خليط صفار البيضة لخليط اللبن على النار، ويُقلّب جيّدًا أيضًا حتى يتماسك القوام قليلاً.
يُرفع من على النار، ثم تُضاف الجبنة البارميزان ويُقلّب الخليط، وبعدها يُضاف البصل الأخضر.
صور أنجلينا جولي بفستان أبيض ساحر في لندن 2014
صورة بوستر وافيش فيلم عيال حريفة 2015
صور عبايات Queen of Spades تصميم لمياء عابدين 2015
بالصور أسوء اطلالات نجمات هولييود على السجادة الحمراء في سنة 2014
صور نور عرقسوسي مشتركة برنامج ذا فويس بعد خسارة وزنها
شاهد اخر صورة من حياة الشحرورة صباح 2014
تردد قناة ماجيستك سينما على نايل سات اليوم الجمعة 11-9-2015
جدول مباريات اليوم 4-3-2020 على قناة irib varzesh
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
