العودة   منتديات دريم بوكس > الاقسام الفنيه > منوعات , متفرقات

منوعات , متفرقات مواضيع تهتم بالاخبار الجديدة ولا تتبع لاي قسم اخر من اقسام المنتدى

  1  
Dreambox-Sat





كيكة اللوز المكرمل 2014 , طريقة عمل كيكة اللوز المكرمل بالصور 2014




المكوّنات

  • لتحضير اللوز المكرمل:
  • لوز كبير الحجم، بقشره أو بدون قشره - كوب
  • سكر بودرة - كوب
  • جلوكوز (شراب الذرة) - ملعقة كبيرة
  • لتحضير كريمة اللوز:
  • كريمة خفق - كوبان
  • سكر بودرة - ملعقتان كبيرتان
  • لوز مطحون طحناً ناعماً - 4 ملاعق كبيرة
  • لتحضير الكيكة:
  • زلال بيض - 6
  • صفار بيض - 6
  • سكر بودرة منخول - كوب
  • دقيق - كوب
  • بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
  • فانيليا - ملعقتان صغيرتان
  • ملح - ربع ملعقة صغيرة
  • قشر ليمون حامض مبشور - ملعقة صغيرة
  • عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة
  • ماء مغلي - ربع كوب
نصائح

- للتأكّد من نضوج الكيكة، أدخلي في وسطها عوداً خشبياً، فإذا خرج نظيفاً هذا يعني أن الكيكة قد نضجت.
- للحشوة، يمكنك استخدام كريمة الفستق أو كريمة البندق أو كريمة اللوز... بحسب الرغبة.



طريقة العمل



1- لتحضير اللوز المكرمل: ﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ، ضعي ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﺠﻠﻮﻛﻮﺯ ﺛﻢّ ذوّبي المزيج أﻟﻰ أﻥ تحصلي ﻋﻠﻰ ﻟﻮﻥ ﺫﻫﺒﻲ ﺟﻤﻴﻞ.
2- أضيفي ﺣﺒّﺎﺕ ﺍﻟلوز ﻭأخلطي ﺟﻴﺪﺍً ﺣﺘﻰ تمتزج المكوّنات ﻭتتجانس ﻣﻊ ﺍﻟﻜﺮﺍﻣﻴﻞ.
3- أطفئي ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭاسكبي المزيج ﻋﻠﻰ ﻗﻄﻌﺔ ﺭﺧﺎﻡ ﻣﺪﻫﻮﻧﺔ ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ أﻭ ﺻﻴﻨﻴﺔ أيضاً ﻣﺪﻫﻮﻧﺔ ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ.
4- ملّسي مزيج اللوز المكرمل ﺟﻴﺪﺍً ﺛﻢّ اتركيه ﻟﻴﺒﺮﺩ.
5- ضعي اللوز المكرمل داخل كيس من النايلون وكسّريه جيداً. أتركيه جانباً.
6- لتحضير ﻛﺮﻳﻤﺔ ﺍﻟلوز: أخفقي الكريمة الطازجة والباردة جيداً.
7- أضيفي ﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﻨﺎﻋﻢ ﻣﻊ ﻣﻮﺍﺻﻠﺔ ﺍﻟﺨﻔﻖ إﻟﻰ أﻥ ﺗﺼﺒﺢ الكريمة ﻛﺜﻴﻔﺔ.
8- ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﻣﻠﻌﻘﺔ، أضيفي ﺍﻟلوز ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻥ واخلطي برفق حتى تتجانس المكوّنات. يمكنك استعمال ملوّن طعام بحسب الرغبة. أتركي الكريمة جانباً.
9- لتحضير الكيكة: في وعاء، أخفقي صفار البيض بواسطة المضرب حتى يصبح فاتح اللون كريمي الشكل.
10- ضعي السكر البودرة فوق صفار البيض تدريجياً مع الإستمرار بالخفق.
11- أضيفي الفانيليا وبرش الليمون الحامض وعصير الليمون الحامض والماء الساخن واخلطي جيداً.
12- في وعاء صغير، أنخلي الدقيق ثمّ خذي قياسه.
13- أعيدي نخل الدقيق مجدداً مع البايكنغ باودر والملح.
14- أضيفي المكوّنات الجافة فوق مزيج البيض وحرّكي بمضرب اليد بخفة.
15- في الخلاط الكهربائي، أخفقي زلال البيض إلى أن يكثف ويصبح مثل الميرانغ.
16- أسكبي زلال البيض المخفوق فوق الخليط السابق بالتناوب مع اللوز المكرمل وحرّكي بالشوكة برفق من أعلى إلى أسفل إلى أن تمتزج جميع المكونات.
17- أسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق (أو مغلّفة بورقة زبدة).
18- إخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً (مع مراعاة وضع الصينية في وسط الفرن) على حرارة متوسطة لمدّة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
19- قسّمي الكيكة إلى 3 أقسام بطريقة أفقيّة.
20- ضعي أول قسم في طبق التقديم وغطّي وجهه بكريمة اللوز.
21- ضعي القسم الثاني فوق الأول وغطّيه بالكريمة أيضاً.
22- أضيفي القسم الثالث وادهني وجه الكيكة وجوانبها بكريمة اللوز.
23- رشّي اللوز المكرمل على وجه الكيكة وجوانبها كتغليفة.
24- أتركي الكيكة تبرد جيداً ثمّ قدّميها.


أقرأ ايضا .. قد يعجبك :

أكتب تعليق على الموضوع مستخدماً حساب الفيس بوك

ضع تعليق باستخدام حساب الفيس بوك

من مواضيعى فى المنتدى

أجمل صور كارمن سليمان 2014 ، أجدد صور كارمن سليمان 2015 Carmen Soliman
بالصور - قبلات وائل جسار لزوجته تغضب معجباته - صور وائل جسار يقبل زوجته
صور مديحة كنيفاتي 2014 madiha knaifati ، أحلى صور مديحة كنيفاتي 2015
صور جديدة مسربة لهاتف آيفون 6 , بتاريخ 7-7-2014
صور سيارة بي ام دبليو ام فور جران كوبيه 2015 من الداخل والخارج ، BMW M4 Gran Coupe 2015
بالفيديو مصارعه بين قط تربية شوارع وكلب فافى هاى كلاس
يوتيوب في البرنامج واي فاي 2013
تصاميم حلوة للمشتركة فرح يوسف



كيكة اللوز المكرمل 2014 , طريقة عمل كيكة اللوز المكرمل بالصور 2014





رسائل حب | صور حب | صور بنات | صور 2017 | صور ورد | صور ساخنة | صور اغراء | فساتين سوارية | تسريحات شعر | قمصان نوم | قصات شعر | عبايات 2017 | صباح الخير | مساء الخير | كلام جميل | كلام حب | صور مكتوب عليها | جمعة مباركة | حظك اليوم | بوس شفايف | تردد قناة | ترددات النايل سات | يوتيوب | كلمات اغنية | كريستيانو رونالدو | جورجينا رودريجيز
DMCA.com Protection Status
الساعة الآن 01:17 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
Support: منتديات دريم بوكس