طريقة عمل السمك المشوي بالردة . مكونات ومقادير عمل السمك المشوى بالردة . وصفة لعمل السمك المشوى بالردة . طريقة عمل السمك المشوى بالرَدّة
السمك المشوى السمك المشوى بالردة الشيف شربينى المأكولات البحرية طرق طهى طريقة عمل السمك وصفات طعام
طريقة عمل السمك المشوى بالرَدّة
أكد عديد من الخبراء والمختصين أن المأكولات البحرية – وخاصة الأسماك – لها عديد من الفوائد على صحة الإنسان وحالته النفسية والعضوية، بالإضافة إلى أنها تعالج الاكتئاب وتقلل من فرص الإصابة بالأمراض المختلفة، ولهذا يُنصح بتناولها مرة أو مرتين على الأقل فى الأسبوع.
وصفة لعمل السمك المشوى بالردة
بسبب اختلاف الأذواق، وتنوع أصناف وطرق طهى السمك، نحرص دائمًا – من خلال موقع دريم بوكس وبطريقة عرضه البسيطة والموجزة – على تقديم وصفات مختلفة لعمل السمك، مثل السمك المقلي، والسمك السنجارى، والسمك المشوى في الفرن، واليوم نقدم لكم طريقة عمل السمك المشوى بالردة، والتى قدمها الشيف شربينى بالطريقة التالية.
مكونات ومقادير عمل السمك المشوى بالردة
سمك ماكريل
ردة
ملح وفلفل
كمون
ثوم وبصل
فلفل حار
فلفل رومى
طماطم
خل
عصير ليمون
طريقة عمل السمك المشوي بالردة
لعمل السمك المشوى بالردة بوصفة الشيف شربينى وعلى طريقة دريم بوكس الشيّقة والبسيطة فى العرض، يجب اتباع الخطوات التالية.
يُفرم الثوم مع البصل ثم يضاف إليهما الكمون والجنزبيل، وبعدها يُتبّل السمك بخليط البصل، ثم بالردّة، ويُشوى السمك بالردّة جيّدًا حتى تمام النضج.
تُرفع التوابل مع البصل وعصير الليمون والكمون والفلفل والطماطم، ويتم فرمهم جيّدًا، ويضاف الخليط السابق فوق السمك المشوى بالردة عندما يكتمل نضجه.
يُقدّم السمك المشوى بالردة مع سلطة الطحينة، وبالهنا والشفا.