عمل النيفة ، طريقة عمل النيفة ، الشيف شربينى ، سى بى سى سفرة ، وصفات طعام ، اصناف طعام,اصناف طعام,الشيف شربينى,سى بى سى سفرة,طريقة عمل النيفة,عمل النيفة,وصفات طعام
مقادير عمل النيفة
ثوم
حبهان
زيت ذرة
لحم ماعز
زبادى
جزر
كرفس
زعتر
خل
كركم
طماطم
بصل
ملح وفلفل
ورق لورا
طريقة عمل النيفة:
1/ لعمل النيفة بوصفة الشيف شربينى وعلى طريقة دريم بوكس البسيطة والموجزة، ضعى الكركم مع الطماطم وقليل من الزبادى فى الكبّة الكهربائية.
2/ فى حلّة على نار متوسطة، ضعى قليلاً من الماء والبصل والطماطم والجزر والكركم والحبهان وورق لورا، مع قليل من الثوم المفروم والملح والفلفل وملعقتى زبادى.
3/ أضيفى اللحم فى الحلة واتركيه حتى يغلى الماء، ثم انقلى الخليط كله فى طاجن، وبعدها صُبّى عليه خليط الزبادى والكركم، وبذلك تصبح النيفة بوصفة الشيف شربينى جاهزة للتقديم، قدّميها ساخنة من السلطة والأرز، وبالهنا والشفا.