مكونات مقادير طريقة عمل الكبسة بالدجاج 2015
-
نديم سات
2015-03-02 -
مكونات مقادير طريقة عمل الكبسة بالدجاج 2015
الكبسة بالدجاج ، طريقة عمل الكبسة ، cbc سفرة ، غادة جميل ، وصفات طعام ، اصناف طعام جديدة,cbc سفرة,اصناف طعام جديدة,الكبسة بالدجاج,طريقة عمل الكبسة,غادة جميل,وصفات طعام
طريقة عمل الكبسة بالدجاج
مائدة الطعام وقائمتها اليومية سؤال يؤرّق كل أم وربّة منزل، خاصة إذا كانت من الساعيات بشكل دائم إلى تقديم الجميل والمفيد، وكسر الملل والروتين اليومى فى وجبات الطعام، لذا يحرص دريم بوكس بشكل يومى على مساعدة ربة المنزل على أن تكون مدهشة ومتجددة وكاسرة لتوقيع أفراد أسرتها فى قائمة طعامها، واليوم نقدم لكِ عزيزتنا ربة المنزل طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكبسة بالدجاج، على طريقة الشيف غادة جميل، مقدمة برنامج “اتفضلوا عندنا” الذى يذاع على شاشة قناة الطبخ الشهيرة cbc سفرة.
مكونات ومقادير عمل الكبسة بالدجاج
1 كيلو صدور الدجاج
2 كوب أرز بسمتى منقوع ومُصفّى
3 ملاعق كبيرة سمنة
2 حبة بصل متوسط الحجم مفرومة
5 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
2 كوب ماء
1 كوب لبن رايب
3 ملاعق كبيرة من بهارات الكبسة
2 مكعب مرقة دجاج
3 حبّات طماطم متوسطة الحجم ومقشرة ومقطعة مكعبات
5 فصوص حبهان
5 أعواد قرنفل
5 قرون فلفل أسود
مقدار من الملح
7 أكواب ماء لتسوية الأرز
1/2 ملعقة صغيرة زعفران منقوع فى 1/4 كوب من ماء الورد
خطوات وطريقة عمل الكبسة بالدجاج
لعمل الكبسة بالدجاج بوصفة الشيف غادة جميل وعلى طريقة دريم بوكس البسيطة والموجزة، اتبعى الخطوات التالية.
يُشوّح البصل على النار فى ملعقتين من السمن حتى يصبح ذهبى اللون.
تُقطّع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم، وتُقلى قليلاً ثم تُرفع وتُترك جانبًا.
يُضاف الثوم والزنجبيل والماء واللبن الزبادى والبهارات ومكعبات المرقة ومكعبات الطماطم إلى خليط البصل، ويترك حتى الغليان – مع التحريك – ثم يُغطّى ويترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقت لآخر لمدة 20 دقيقة.
يُرفع الخليط من على النار ويُهرس جيّدًا ثم يُوضع مرة أخرى فى الإناء، وتُضاف إليه قطع الدجاج المقلية، ويُترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعة حتى النضج.
يوضع الأرز مع البهارات والملح فى الماء المغلى فى إناء على النار، ويُطهى لمدة من 8 إلى 10 دقائق حتى ينضج ثم يُصفّى من الماء.
يُدهن إناء آخر كبير بملعقة من السمن، وتُضاف إليها نصف كمية الأرز المطبوخ، وفوقه خليط الدجاج، ثم الكمية المتبقية من الأرز.
يُرشّ مزيج الزعفران وماء الورد على وجه الكبسة بالدجاج، ثم يُغطّى الإناء ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
الآن، توضع الكبسة بالدجاج فى طبق التقديم، وتُزيّن بالبقدونس، وتُقدّم بالهنا والشفا مع طبق سلطة كول سلو أو سلطة زبادي بالخيار.
تابع الان القنوات المفتوحة الناقلة لمباراة ارسنال وموناكو اليوم الاربعاء 25-2-2015
تردد قناه شعبيات تي في Sha3beyat TV بعد التعديل علي النايل سات 2013
صور خلفيات رمضان 2015 للفيس بوك , أحلى كفرات رمضان 2015
تردد قناة ليبيا 24 على نايل سات اليوم 16-12-2019
صور راغب علامة مع مساري 2015
تردد قناه موتور تي في Motor TV بعد التعديل علي النايل سات 2013
كلمات اغنية ما نوينا على الفراك حمزة الخيال 2016 مكتوبة
كلمات شيلة رفيعة المستوى فهد العيباني
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
