منتديات دريم بوكس  




العودة   منتديات دريم بوكس > >

فن الطبخ والحلويات - مطبخ دريم بوكس فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات أنظمة غذائية, وصفات طبخ, مأكولات بحرية, أطباق شعبيه, مقبلات, مشروبات, معجنات, سندويتشات, وجبات سريعة, حلويات, ساندوتشات, شوربات, حمية, رجيم, أكلات عربيه قديمه, اطباق رئيسية, وصفات دجاج, عصيرات, مثلجات, مشويات, طبخ, اكلات قديمه

  1  
الباشا





مقادير وطريقة عمل العيش التوست البنى بالشوفان 2015

cbc سفرة التوست البنى العيش التوست العيش التوست البنى طريقة عمل العيش وسام مسعود



طريقة عمل العيش التوست البنى بالشوفان
يقبل الكثير من متابعى الأنظمة الغذائية والرجيم على تناول العيش التوست البنى - العيش الدايت – لقلة سعراته الحرارية ليتمكنوا من إنقاص الوزن والحصول على النتيجة المطلوبة، ولهذا وعبر موقع دريم بوكس سنقدم لكم طريقة عمل العيش التوست البنى بالشوفان للشيف وسام مسعود.

مكونات ومقادير العيش التوست البنى بالشوفان:

125 جرام شوفان

325 جرام دقيق أسمر صحى

250 ملى لبن

50 جرام عسل أسود

74 جرام زبدة

7 جرامات خميرة

1 بيضة كاملة

8 جرامات ملح

طريقة عمل العيش التوست البنى بالشوفان:

قبل البدء بعمل العيش التوست البنى بالشوفان، يسخن الفرن على 180

ويحمص الشوفان فى طاسة ساخنة على النار ثم يرفع ويترك جانبا.

يخلط اللبن الدافئ مع الزبدة والعسل الأسود مع التقليب المستمر حتى تذوب الزبدة تماما.

يرفع الخليط إلى “العجانة” على سرعة متوسطة ثم يضاف البيض والخميرة حتى يصبح عجينا.

يخلط الدقيق مع الملح والشوفان جيدا ثم يضاف إلى الخليط السابق ببطء تدريجيا.

يجب الاستمرار فى العجن لمدة 5 دقائق حتى تتكون “كورة” من جوانب بولة “العجانة”.



ينقل عجين العيش التوست البنى على سطح مستوى مدهون دقيق.

يكوّر عجين العيش التوست البنى ويُعجن على السطح حتى يصبح لينا.

يغلف عجين العيش التوست البنى ويترك حتى يتخمر ويتضاعف حجمه.

يشرّح وجه العيش التوست البنى بالسكين ثم يدخل الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى “88” درجة مئوية ويصبح لونه بنيا أكثر، ويمكن أن يترك 3 دقائق أخرى.

يخرج العيش التوست البنى من الفرن ويترك ليبرد ثم يقدم بالهنا.


أقرأ ايضا .. قد يعجبك :

من مواضيعى فى المنتدى

تردد قناة فاميلي هندي على نايل سات اليوم الاحد 26-11-2017
حساب الملك سلمان بن عبد العزيز على تويتر 2015/1436
يوتيوب مشاهدة برنامج القاهرة اليوم حلقة اليوم الثلاثاء 18-11-2014
صور دينا فؤاد في حفل عرض فيلم المواطن برص في سينما نايل سيتي
صور فيديا بالان على مجلة CineBlitz ديسمبر 2014
بالصور تعرف على مزايا التحديث الجديد لتطبيق الواتس اب 2015
قائمة الرياضيين الأكثر بحثا في ياهو
إذاعة مدرسية مكتوبة عن الصدق والأمانة 2015


أدوات الموضوع



الساعة الآن 02:00 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
Support: منتديات دريم بوكس