الشيف علاء الشربينى بلح البحر تحضير بلح البحر طريقة بلح البحر عمل بلح البحر مأكولات بحرية
طريقة عمل بلح البحر من الشيف علاء الشربينى
من مطبخ الشيف علاء الشربينى نقدم طريقة عمل بلح البحر، بوصفة بسيطة وسهلة يمكن أن تجربيها بنفسك فى المنزل من خلال برنامج لقمه هنية، بعد أن كنا قد قدمنا من قبل طريقة عمل طاجن سمك الفرن وطريقة عمل السمك المقلى المقرمش وطريقة عمل سمك المكرونة وطريقة عمل السبيط المقلي وغيرهم.
مقادير عمل بلح البحر
فص ثوم
كيلو بلح البحر
1 بصلة كبيرة
ملح
كمون
زنجبيل فريش
كرفس
شبت
طريقة عمل بلح البحر
1/ لعمل بلح البحر قومى بغسيل بلح البحر جيدا وانقعيه فى الماء لمدة ساعة لإزاله التراب العالق فيه.
2/ قومى بتقطيع البصل شرائح والثوم والفلفل الأخضر والكرفس والشبت قطع ثم اضيفيهم إلى إناء بلح البحر.
3/ اضيفى الكمون والملح والزنجبيل واغلقى الاناء على نار متوسطة حتى تتصاعد الرائحة وتتفتح الحبات وتنضج، وبعدها يصبح بلح البحر جاهزا، يقدم بألف هنا.