منتديات دريم بوكس  




العودة   منتديات دريم بوكس > >

فن الطبخ والحلويات - مطبخ دريم بوكس فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات أنظمة غذائية, وصفات طبخ, مأكولات بحرية, أطباق شعبيه, مقبلات, مشروبات, معجنات, سندويتشات, وجبات سريعة, حلويات, ساندوتشات, شوربات, حمية, رجيم, أكلات عربيه قديمه, اطباق رئيسية, وصفات دجاج, عصيرات, مثلجات, مشويات, طبخ, اكلات قديمه

  1  
محمد الوليد





مقادير وطريقة عمل عجينة المعكرونة 2015



cbc سفرة الشيف شربيني طريقة عمل المكرونة طريقة عمل عجينة المكرونة عجينة المكرونة



طريقة عمل عجينة المكرونة
نحب جميعا تناول المكرونة بأنواعها المتنوعة وطرق إعدادها المختلفة سواء كانت بالصلصة الحمراء أو البيضاء أو بالبشاميل، ولكن لا يعرف أحد منكم بالتأكيد أن بإمكانه عمل عجينة المكرونة بنفسه فى المنزل.

قدم الشيف شربينيطريقة عمل عجينة المكرونة فى برنامج الشيف الذى يعرض على قناة cbc سفرة بالطريقة التالية.

المكونات والمقادير:

نصف كيلو دقيق

5 بيضات

4 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال

الاضافات :

جزر

سبانخ

بنجر

طريقة عمل عجينة المكرونة :

تخلط مكونات العجينة وتعجن حتى تصبح لديك عجينة متماسكة وقاسية

لعمل المكرونة الخضراء تخلط السبانخ المفرومة جيدا مع مكونات العجينة

لعمل المكرونة الصفراء يسلق الجزر ويفرم فى الخلاط ويضاف الى مكونات العجينة

لعمل المكرونة الحمراء يسلق البنجر ويفرم فى الخلاط مع زيت زيتون ويضاف إلى مكونات العجينة

تقسم العجينة الى كور متساوية ثم تفرد باستخدام النشابة ثم تستخدم مكنة المكرونة لتصبح لديكى فطيرة رقيقة، كما أنه من الممكن استخدام القطاعة المناسبة فى المكنة لتقطيعها حسب الرغبة

تسلق عجينة المكرونة فى ماء وملح لتصبح جاهزة للاستخدام فى الوصفة التى تريدها


أقرأ ايضا .. قد يعجبك :

من مواضيعى فى المنتدى

يوتيوب مشاهدة برنامج اسألوا مرتي حلقة اليوم الجمعة 6-2-2015
يوتيوب تحميل اغنية حسافه ناطق العراب 2014 Mp3
يوتيوب تحميل أغنية خدنى فى حضنك مصطفى كامل 2014 Mp3
يوتيوب مشاهدة حلقات مسلسل خطوط حمراء 2017 كاملة hd
صور كريستيانو رونالدو وهو عاري على مجلة فوج إسبانيا 2014
مشاهدة برنامج وطن ع وتر الحلقة الثانية بعنوان كأس العالم 2014 كاملة
يوتيوب تحميل أغنية سألتك مصطفى كامل 2014 Mp3
تردد قناة سما الفضائية على نايل سات بتاريخ اليوم 3-6-2014


أدوات الموضوع



الساعة الآن 11:43 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
Support: منتديات دريم بوكس