العودة   منتديات دريم بوكس > الاقسام الترفيهيه > فن الطبخ والحلويات - مطبخ دريم بوكس

فن الطبخ والحلويات - مطبخ دريم بوكس فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات أنظمة غذائية, وصفات طبخ, مأكولات بحرية, أطباق شعبيه, مقبلات, مشروبات, معجنات, سندويتشات, وجبات سريعة, حلويات, ساندوتشات, شوربات, حمية, رجيم, أكلات عربيه قديمه, اطباق رئيسية, وصفات دجاج, عصيرات, مثلجات, مشويات, طبخ, اكلات قديمه

  1  
AhmedTiger





مقادير وطريقة عمل الكبة المقلية 2015


المطبخ السورى سالي فؤاد طريقة عمل الكبيبة المقلية كبيبة

الكبيبة المقلية على طريقة الشيف سالى فؤاد
الكبيبة واحدة من أشهر الوجبات الشامية، والتى تشتهر فى كل من لبنان وسوريا وفلسطين، ويعرفها كثيرون من مواطنى الدول العربية الأخرى ضمن قوائم وجبات المطاعم الشامية المنتشرة فى هذه الدول، وتتميز الكبيبة الشامية المقلية بأن لها مذاقًا رائعًا، ويفضلها كثيرون من الشوام والعرب على اختلاف بلدانهم، وسواء كانوا صغارًا أم كبارًا، وإليكم – عبر هذا الموضوع البسيط والواضح الذى يقدمه لكم “دريم بوكس ” – طريقة تحضير الكبيبة المقلية لكل من يحب تجربتها.

المقادير:

¼ كيلو لحم مفروم قليل الدسم

1/8 كيلو برغل منقوع مدة 5 دقائق

بودرة بصل

بهارات

قرفة

للحشوة:

¼ كيلو لحم معصّج

عين جمل مجروش

صنوبر حسب الرغبة

قرفة وبهارات

زبيب

الطريقة:

يُضرب اللحم مع البرغل والتوابل والملح والفلفل جيّدًا فى الكبّة “محضّر الطعام”، حتى تتكون عجينة متجانسة القوام وقابلة للتشكيل.

تخلط مقادير الحشوة مع بعضها حتى تتجانس وتتماسك أيضًا.

تُقسّم عجينة الكبيبة إلى كرات صغيرة وتصنع بكل كرة منها فتحة من الوسط لوضع الحشوة فيها، ثم تُقفل جيّدًا.

تُكرّر العملية حتى الانتهاء من كل الكمية، ثم توضع فى الفريزر – فى صينية واسعة وبشكل مفرد يجعلها بعيدة عن بعضها – ثمّ بعد إخراجها من الفريزر يتمّ قليها فى كمية كبيرة من الزيت، ثم تُصفّى على ورق المطبخ، وتُقدّم مع طبق سلطة كبير.




أقرأ ايضا .. قد يعجبك :

أكتب تعليق على الموضوع مستخدماً حساب الفيس بوك

ضع تعليق باستخدام حساب الفيس بوك

من مواضيعى فى المنتدى

بالصور أسماء المرشحين للكرة الذهبية منقوشة بالذهب 2015
تعرف على القنوات الناقلة لمباراة السعودية واستراليا اليوم الخميس 6-10-2016
يوتيوب تحميل استماع اغنية الة طحين سيف عامر 2015 Mp3 رابط مباشر
يوتيوب تحميل اغنية ابجي دم على الراح وسام داود 2015 Mp3
مواصفات وسعر تابلت نوكيا n1 الجديد 2015
أسعار الذهب اليوم الثلاثاء في المغرب 3-10-2016
يوتيوب مشاهدة وتحميل مسلسل الصندوق الاسود الحلقة 16 كاملة 2015 sapitv
تحميل البوم ضوه خدك حسام الرسام 2016 Mp3 النسخة الاصلية , كامل



مقادير وطريقة عمل الكبة المقلية 2015





رسائل حب | صور حب | صور بنات | صور 2017 | صور ورد | صور ساخنة | صور اغراء | فساتين سوارية | تسريحات شعر | قمصان نوم | قصات شعر | عبايات 2017 | صباح الخير | مساء الخير | كلام جميل | كلام حب | صور مكتوب عليها | جمعة مباركة | حظك اليوم | بوس شفايف | تردد قناة | ترددات النايل سات | يوتيوب | كلمات اغنية | كريستيانو رونالدو | جورجينا رودريجيز
DMCA.com Protection Status
الساعة الآن 12:00 PM.


Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
Support: منتديات دريم بوكس