العودة   منتديات دريم بوكس > الاقسام الترفيهيه > فن الطبخ والحلويات - مطبخ دريم بوكس

فن الطبخ والحلويات - مطبخ دريم بوكس فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات أنظمة غذائية, وصفات طبخ, مأكولات بحرية, أطباق شعبيه, مقبلات, مشروبات, معجنات, سندويتشات, وجبات سريعة, حلويات, ساندوتشات, شوربات, حمية, رجيم, أكلات عربيه قديمه, اطباق رئيسية, وصفات دجاج, عصيرات, مثلجات, مشويات, طبخ, اكلات قديمه

  1  
خافق الليل





مقادير وطريقة عمل الكانيلوى 2015


المطبخ الإيطالي طريقة عمل الكانيلوني



طريقة عمل الكانيلوى فى 12 خطوة
إذا كنتى من محبى المطبخ الإيطالي، نقدم لكى فى هذا الموضوع طريقة تحضير عمل الكانيلوى فى 12 خطوة يمكنك تجربتها بنفسك فى المنزل.

مكونات عجينة الكانيلونى:

2 كوب من الدقيق

2 ملاعق كبيرة من السكر

1 معلقة صغيرة من مسحوق الكاكاو

1/2 معلقة صغيرة من القرفة المطحونة

٣ ملاعق كبيرة من الزيت النباتى أو زيت الزيتون

1 معلقة صغيرة من الخل الأبيض

1 بيضة كبيرة مفصولة

حوالى 2 لتر من زيت القلى أو زيت الزيتون

1/2 كوب من المكسرات والفستق المطحون ورقائق الشيكولاتة المبشورة وملبس للتزيين

كمية السكر اللازمة

مكونات الحشو:

1 كوب من الفاصوليا المعلبة المطبوخة

– 1 بصلة صغيرة مفرومة

– 1/2 معلقة صغيرة من الفلفل الأحمر

-1 و1/2 معلقة صغيرة من البهارات الإيطالية

– أورق من البقدونس الطازجة لتزيين

– 1 معلقة كبيرة من زيت الزيتون

– ١ كوب كريمة

– 1 كوب من الشيكولاتة المفرومة

– 2 ملاعق كبيرة من السكر

طريقة الإعداد:

1- لاحظ أنه إذا كنت ترغب فى عمل عجين الكانولى من الشيكولاتة. يمكنك استبدال بضع ملاعق من الدقيق حوالى 25% من ملاعق الطعام بمسحوق الكاكاو وفى وعاء خلط الطعام أو الخلاط الكهربائى قم بخلط الدقيق والكاكاو والسكر والقرفة والملح

2- تقليب الزيت والخل فى العجين حتى يصبح لينًا

3- تقليب العجين من أعلى إلى أسفل فى السطح المرشوش بالدقيق

4- تشكيل العجينة على شكل دائرى، وتغطيته بغلاف بلاستيك ووضعه فى الثلاجة لمدة ساعتين

5- رش الدقيق على لوحة المعجنات وقطيع العجين إلى جزءين مع العجين بسمك حوالى 13 بوصة

6- تقطيع العجين إلى خمس دوائر متوسطة أو كبيرة أو صغير، حسبما تفضل

7- لف الدوائر على شكل بيضاوى بحيث يصبح العجين طويلًا وأرفع

8- دهن أنابيب الكانولى بالزيت قبل وضع العجين البيضاوى عليها. وعند لف العجين البيضاوى نبدأ بوضع الجانب الأطول على زاوية الأنبوبة ودهن العجين من الخارج ببياض البيضة.



9- وفى مقلاة عميقة قم بصب الزيت ليصل إلى عمق حوالى 3 بوصات وتسخين الزيت على درجة حرارة 375 درجة، ثم وضع قطعة صغيرة من العجين، وبعد طش الزيت يمكنك وضع بقية أنايب العجين، وتجهيز صنية عليها مناشف وأكياس ورقية

10- كن حذرًا عند وضع أنابيب الكانولى فى الزيت الساخن وعدم ازدحام المقلاة بالأنابيب وتركها حوالى دقيقتين فى الزيت حتى يتحول لونها إلى البنى الذهبى .

11- رفع أنابيب الكانولى من الزيت بمعلقة كبيرة وتصفية الزيت جيداً من الأنابيب، ووضعها على المناشف الورقية

12- وعندما تكون الأنابيب ساخنة، اسحبها من الكانولى بمنشفة ثم اتركها حتى تبرد تماماً

13- تكرار هذه الخطوات مع بقية الأنابيب الكانولى واتركها حتى تبرد


أقرأ ايضا .. قد يعجبك :

أكتب تعليق على الموضوع مستخدماً حساب الفيس بوك

ضع تعليق باستخدام حساب الفيس بوك

من مواضيعى فى المنتدى

مباريات اليوم في الدوري الإسباني 24-9-2014
يوتيوب أهداف مباراة باير ليفركوزن وبنفيكا اليوم 1-10-2014
كلمات اغنية نظرة عاصي الحلاني وربيع جابر 2014 كاملة مكتوبة
كلمات اغنية علاقة حب هيثم زياد 2016 مكتوبة
يوتيوب مشاهدة برنامج معكم منى الشاذلي حلقة الفنان ممدوح عبدالعليم اليوم الاحد 14-9-2014 كاملة
تحميل مسلسل حبيبي دائماً 2 الحلقة 24 شاهد نت
يوتيوب مشاهدة مسلسل عشق النساء الحلقة 38 الثامنة والثلاثون 2014 كاملة
تحميل مسلسل ليلى 3 الحلقة 93 شاهد نت 2016



مقادير وطريقة عمل الكانيلوى 2015





رسائل حب | صور حب | صور بنات | صور 2017 | صور ورد | صور ساخنة | صور اغراء | فساتين سوارية | تسريحات شعر | قمصان نوم | قصات شعر | عبايات 2017 | صباح الخير | مساء الخير | كلام جميل | كلام حب | صور مكتوب عليها | جمعة مباركة | حظك اليوم | بوس شفايف | تردد قناة | ترددات النايل سات | يوتيوب | كلمات اغنية | كريستيانو رونالدو | جورجينا رودريجيز
DMCA.com Protection Status
الساعة الآن 11:12 PM.


Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
Support: منتديات دريم بوكس