cbc سفرة الشيف نجلاء الشرشابي برنامج على قد الإيد طريقة عمل الملوخية طريقة عمل تقلية الملوخية
طريقة عمل الملوخية
الملوخية تعد إحدى الأطباق الشرقية المميزة التي يحب الكثير من الناس تناولها مع العيش البلدي او الأرز بالشعرية ولهذا سنقدم لكم طريقة تحضيرها التي قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج على قد الإيد كالآتي..
المكونات والمقادير :
ملوخية خضراء
ثوم مفروم
كزبرة جافة ناعمة
سمن
مرقة دجاج
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل الملوخية:
تخرط الملوخية وتوضع فى الشوربة وتقلب
يشوح الثوم فى الزيت على النار مع الكزبرة الجافة والملح والفلفل الأسود