يحتار العديد من الأشخاص من معرفة الموعد المحدد لانتهاء صلاحية أطعمتهم، خاصة اللحوم التى قد تفسد دون ظهور أى أعراض تدل على عدم صلاحيتها، وأكثر من يعانى هذه المشكلة هم مالكو المطاعم، لكن مع التقدم التكنولوجى الهائل أصبح يمكنك التغلب على هذه المشكلة.
ابتكر العلماء جهازا جديدا يحمل اسم PERES يمكنه فحص صلاحية اللحوم والتحذير فى حالة فسادها، وإعطاء المستخدم معلومات عن موعد انتهاء صلاحيتها وإرسالها عبر تطبيق على الهاتف الذكى بتقنية البلوتوث.
يحتوى جهاز PERES على العديد من أجهزة الاستشعار التى تقوم بفحص درجة الحرارة والرطوبة الموجود بها الأطعمة، لمعرفة العوامل التى قد تسبب فى إفساد اللحوم والأسماك والدواجن.