Thread Back Search

 

 




مقادير وطريقة عمل الأرز المندى بالدجاج 2015

  • أجدع واحد





  • مقادير وطريقة عمل الأرز المندى بالدجاج 2015

    اطباق رئيسية الارز المندى بالدجاج طريقة الارز المندى وصفات

    مقادير وطريقة عمل الأرز المندى بالدجاج 2015
    طريقةعمل الأرز المندى بالدجاج

    مقاديرعمل الأرز المندى بالدجاج:

    4 أكوب مرقة دجاج

    2 ملعقة كبيرة زيت نباتى

    1/2 ملعقة صغيرة حبّهان ناعم

    ملعقة صغيرة بابريكا

    10 حبّات فلفل أسود صحيح

    5 حبّات حبّهان صحيح

    ثمرة فلفل رومى مفرومة

    2 عدد ورق لورا

    2 ليمونة جافة

    2 ملعقة صغيرة ملح

    1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم

    2 كوب أرز بسمتى ذهبى مغسول ومنقوع 15 دقيقة

    ملعقة كبيرة مستردة

    2 ملعقة كبيرة قرفة بودرة

    ملعقة صغيرة زعفران

    عود قرفة صحيح

    1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

    5 حبّات قرنفل صحيح

    ملعقة صغيرة كاري

    1/2 كوب زبيب

    1/2 كوب لوز مقلى

    2 بصلة كبيرة مفروم

    1 ثمرة فلفل حارة ومفرومة





    1 دجاجة مقسومة إلى نصفين بالطول

    2 ملعقة كبيرة صلصة

    2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

    طريقةعمل الأرز المندى بالدجاج:

    1/ لعمل الارز المندى بالدجاج، ضعى الملح والتوابل الناعمة – ما عدا الزعفران – فى وعاء عميق، ثم ضعى الملح والفلفل وملعقة المستردة وعصير الليمون والطماطم المفرومة والفلفل الرومى المفروم والحامى وقلّبى كل هذه المكونات معًا بشكل جيد، ثم أضيفى إليهم بصلة مفرومة وقلّبيهم وتبّلى بهم الدجاج.

    2/ ادهنى الدجاج من الخارج بالصلصة ثم ضعيه فى صينية فرن وضعى فوقه نصف كوب ماء، ثم أدخليه إلى الفرن سابق التسخين على درجة حرارة عالية حتى يحمرّ وجهها وتنضج.

    3/ فى هذه الأثناء – وفى حلة مناسبة – ضعى ملعقتى الزيت مع البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل فقط، ثم أضيفى له الأرز وقلّبيه جيّدًا ثم أضيفى إليه ملعقة الكارى وكل التوابل الصحيحة والزبيب والليمون المجفف وقليلاً من الملح، وقلّبيه ثم أضيفى له الشوربة وقلّبيه، واتركيه حتى يتشرّب ثم اتركيه حتى تمام النضج، وقبل أن ينضج تمامًا نضع فى بولة صغيرة ملعقة الزعفران ونذوّبه فى قليل من الماء ثم نرشّه على الأرز دون تقليب ونتركه حتى يكتمل النضج.

    4/ فى هذه الأثناء ضعى قطعة فحم كبيرة على النار حتى تتوهّج، ثم أحضرى ورقة فويل فى حجم كف اليد وشكليها على هيئة فنجان، ثم افتحى على الأرز واغرزيها فى وسطه بعد وضع قليل من الزيت فيها، ثم ضعى فيها قطعة الفحم وأغلقى غطاء الحلّة بإحكام.

    بعد ذلك نغرف الأرز – بعد أن ننزع منه قطعة الفويل والفحم، ثم نضع فوقه المكسرات، ثم نضع الدجاج، ويزين بالبقدونس المفروم، ويُقدّم ساخنًا بالهنا والشفا.


    من مواضيعى فى المنتدى
    كلمات اغنية ولا تحلم عادل إبراهيم 2016 مكتوبة

    تردد قناة الفجر على نايل سات اليوم الاربعاء 10-4-2019

    جدول مباريات اليوم 17-2-2020 على القمر الاذري

    تردد قناة السعودية اليوم على نايل سات اليوم الخميس 11-6-2015

    كلمات اغنية لايهش ولاينش عبدالله تقي 2016 مكتوبة

    كلمات اغنية مادريت شمّه حمدان 2016 مكتوبة

    تشكيل ليفربول ضد أستون فيلا اليوم 17-12-2019

    تردد قناة TV One على ياه سات اليوم الاحد 23-12-2018



تابع ايضا
مقادير وطريقة عمل كب كيك تورتيلا بالدجاج 2015
مقادير وطريقة عمل سلطة الكرنب بالدجاج 2015
مقادير وطريقة عمل الكانيلونى بالدجاج 2015
مقادير وطريقة عمل مسقعة بالدجاج 2015
مقادير وطريقة عمل ارز بالدجاج والحمص 2015

رسائل حب | صور حب | صور بنات | صور 2020 | صور ورد | صور ساخنة | صور اغراء | فساتين سوارية | تسريحات شعر | قمصان نوم | قصات شعر | عبايات 2020 | صباح الخير | مساء الخير | كلام جميل | كلام حب | صور مكتوب عليها | جمعة مباركة | حظك اليوم | بوس شفايف | تردد قناة | ترددات النايل سات | يوتيوب | كلمات اغنية | كريستيانو رونالدو | جورجينا رودريجيز | جدول مباريات اليوم | بوستات

الساعة الآن 06:37 PM

روابط تهمك

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.