نصف كوب ذبدة
كوب ونصف سكر
بيضتان
كوب لبن رايب
معلقة كاكاو
لون أحمر لكيك
كوبان ونصف دقيق
ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكينج صودا
للتزيين:
2علبة قشطة
كوب ونصف لبنة
كوب سكر بدرة
خطوات تحضيرالريد فيلفت كب كيك
1 ضعى فى وعاء اللبن الرايب ثم ضيفى البيض واضربيهم بالمضرب
2 ضيفى الفانيلا وملعقة الخل ثم الدقيق والبيكينج صودا ويقلبون جيدا
3 فى وعاء آخر ضعى اللبنة مع القشطة ثم ضيفى السكر البودرة مع اللون الأحمر والفانليا والملح، واخلطيهم جيدا فى الخلاط الكهربائى
4 يوضع العجين فى القالب المخصص لعمل الكب كيك، ثم يدخل الخليط الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج، وبعد خروجها من الفرن تترك الريدفيلفت كب كيك ثم تزين وتقدم باردة.
