الكانيلونى بالخضار ، طريقة عمل الكانيلونى ، نجلاء الشرشابى ، cbc سفرة ، وصفات طعام,cbc سفرة,الكانيلونى بالخضار,طريقة عمل الكانيلونى,نجلاء الشرشابى,وصفات طعام
مكونات ومقادير عمل الكانيلونى بالخضار
مكونات العجينة:
1 كوب لبن
1 كوب دقيق
2 بيضة
مقدار ملح
مقدار فلفل أسود
زيت
مكونات الحشو:
عصير طماطم
بصل
بطاطس
جزر
كوسة
جبنة رومى مبشورة
خطوات وطريقة عمل الكانيلونى بالخضار
لعمل عجينة الكانيلونى:
تُخلط مقادير عجينة الكانيلونى، حتى تصل إلى قوام متماسك، ثم تُصبّ كمية مناسبة من الخليط فى طاسة مدهونة بالزيت، وتُقلّب على الوجهين حتى تنضج، وتُكرّر هذه الخطوة مع باقى كمية عجينة الكانيلونى.
لعمل حشو الكانيلونى بالخضار:
لعمل حشو الكانيلونى بالخضار، تُشوّح شرائح البصل والجزر والكوسة والبطاطس فى الزيت على نار متوسطة، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.
الآن، يتم حشو الكريب بالخليط، ثم رصّه فى صينية بايركس.
يُخلط عصير الطماطم مع الملح والفلفل الأسود، ويوضع قليل منه على الكانيلونى.
تُضاف الجبنة المبشورة على وجه الصينية، وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة، حتى تنضج المكونات وتذوب الجبنة، ثم يُقدّم الكانيلونى بالخضار ساخنًا، وبالهنا الشفا.