طريقة عمل صوابع زينب
تعتبر صوابع زينب – مثلها مثل بلح الشام والكنافة والبسبوسة – من أشهر أنواع الحلويات الشرقية المحببة للجميع على اختلاف أعمارهم وأذواقهم.
وصفة نجلاء الشرشابى لعمل صوابع زينب
نقدم لكم اليوم – وبنكهة عرض دريم بوكس وخطواته البسيطة والموجزة – طريقة عمل صوابع زينب بلمسة خاصة من الشيف نجلاء الشرشابى، مقدمة برنامج “على قد الإيد” الذى يذاع على قناة cbc سفرة، والتى قدمتها بالخطوات التالية.
مكونات ومقادير عمل صوابع زينب
مكونات العجينة:
1 كوب سميد
1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب زيت
رشة ملح
رشة سكر
فانيليا
ماء للعجن
زيت للقلى
مكونات الشربات:
2 كوب سكر
2 كوب ماء
ليمونة
1 ملعقة صغيرة ماء ورد
مكونات التزيين:
جوز هند
خطوات وطريقة عمل صوابع زينب
لعمل صوابع زينب يجب اتباع الخطوات التالية.
تخلط جميع مكونات العجينة معًا، ثم تترك حتى تتخمر، وبعدها تُشكّل العجينة على شكل أصابع.
تُقلى صوابع زينب فى زيت ساخن على النار، ثم توضع فى الشربات.
لعمل الشربات:
يخلط الماء مع السكر والليمون ويوضع الخليط على النار حتى الغليان، ثم يضاف ماء الورد، ويترك الخليط حتى يبرد، قبل استخدامه فى تحلية صوابع زينب، ثمّ ترش صوابع زينب بجوز الهند ثم تقدم بالهنا والشفا.
الآن، وبعد أن انتهينا من تقديم طريقة عمل صوابع زينب، يمكنكم تصفح صفحات دريم بوكس للتعرف على مزيد من الوصفات المميزة والمتنوعة التى نعرضها لكم، كما يسرنا أن تتواصلوا معنا من خلال التعليقات، لطلب الوصفات التى تريدون معرفتها، حتى نقدمها لكم بطريقة عرض دريم بوكس البسيطة والموجزة.