اسماك تحضير سمك بالكارى سمك بالكارى طرق تحضير طعام طريقة سمك بالكارى عمل سمك بالكارى مأكولات بحرية وصفات تحضير طعام
طريقة عمل سمك بالكارى من مطبخ غادة التلى
استمرارًا لما اعتدنا عليه خلال الفترة الأخيرة من موافاتكم بكثير من التفاصيل والموضوعات التى تحقق فائدة كبيرة لربة المنزل وتسهل مهمتها فى مطبخها، اليوم ننشر لكِ سيدتى – من خلال “ دريم بوكس ” وبطريقة عرضه الموجزة والبسيطة – طريقة عمل سمك بالكاري، من مطبخ الشيف غادة التلي، بالوصفة البسيطة والسهلة التى نشرتها قناة سى بى سى سفرة، وذلك بعد أن كنا قد نشرنا من قبل وصفة السمك المقلي المقرمش بمقادير سهلة وبسيطة.
مقادير عمل سمك بالكارى
نصف كيلو سمك
فلفل حار
نصف ملعقة صغيرة كركم
طماطم مبشورة
كوب ونصف الكوب لبن جوز الهند
زنجبيل مطحون
ثوم
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
زيت
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة جراماسلا
ملعقة صغيرة كارى
بصل
مكعب مرق
دقيق
ملعقة كبيرة ليمون
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
طريقة عمل سمك بالكارى
لطريقة عمل سمك بالكارى، بخطوات بسيطة وسهلة، جهزى الصوص، ثمّ قطّعى البصل لشرائح، وحمّريه على النار مع الثوم والفلفل الحار، ثم أضيفى التوابل والكارى والملح والفلفل والطماطم وحليب جوز الهند والزنجبيل وعصير الليمون والكزبرة الخضراء، واتركيهم قليلاً على النار.
قومى بتتبيل السمك بالفلفل والملح والفلفل، ثم غطّيه بالدقيق، وقومى بقليه فى زيت ساخن.
قومى بسكب الصوص فوق السمك المحمّر، وبذلك يصبح لديك سمك بالكارى جاهز للتقديم، قومى بتزيينه بشرائح الليمون، وبإمكانك تقديمه ساخنًا، وبالهنا والشفا.