طريقة عمل سلطة العدس بالطحينة
بسبب دخول الشتاء بجوه البارد، حرصنا على أن نقدم لكم من خلال موقع دريم بوكس بعض المشروبات الشتوية والأطعمة الشتوية التى من بينها شوربة العدس بطرق مختلفة لإعدادها.
وصفة لعمل سلطة العدس بالطحينة
واليوم سنقدم لكم طريقة عمل سلطة العدس بالطحينة من داخل المطبخ التركى وذلك فى خطوات سهلة تكمن فى الأتي.
مقادير عمل سلطة العدس بالطحينة:
1 كوب عدس أحمر، منقوع
ربع كوب طحينة
نصف حبة ثوم مهروس
نصف ملعقة صغيرة ملح
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة خل أحمر
عصير ليمونة
ربع ملعقة صغيرة كزبرة جافة
رشة بابريكا
واحد و نصف ملعقة كبيرة كزبرة طازجة ومفرومة
طريقة عمل سلطة العدس بالطحينة :
يوضع العدس فى إناء على النار
يضاف 2 كوب ماء إلى العدس
يترك العدس حتى يغلى ثم تخفف النار ويترك حتى ينضج لمدة حوالى 20 دقيقة
يمزج العدس مع الطحينة والملح والثوم وعصير الليمون و 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون والخل والكزبرة
يوضع مزيج سلطة العدس بالطحينة فى محضر الطعام ويخفق حتى يصبح كالمعجون
يوضع مزيج سلطة العدس بالطحينة فى طبق التقديم
ترش ملععة زيت الزيتون المتبقية والبابريكا والكزبرة المفرومة على وجه الطبق وتقدم سلطة العدس بالطحينة بالهنا.