Thread Back Search
دريم بوكس

 

 




طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور للعيد 2013

  • Dreambox-Sat




  • المقادير

    نصف كيلو لحم مفروم
    بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
    3 فصوص ثوم
    2 حبة طماطم متوسطة
    1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
    1 حبة فلفل أخضر
    3 ملاعق طعام صلصة
    بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)
    كيس مكرونة سباغيتي
    ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود

    الباشميل


    ثلاثة كاسات كبيرة حليب
    ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
    كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
    واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
    بيضة لدهن الوجه

    الطريقه

    أولا لعمل المفرومة

    نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:



    انتبهو: الصورة تتحرك

    ثانيا لتحضير المكرونة

    نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي



    ثالثا لتحضير الباشميل

    نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي



    رابعا لتحضير الصينية

    ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ


    من مواضيعى فى المنتدى
    كلمات اغنية حتماً سنعود ماهر زين 2013 كاملة

    كلمات اغنية سمار يا سماري عيضة المنهالي 2017 مكتوبة

    ملكة جمال الإكوادور 2012 ، صور كارولينا أندريا بفستان حورية البحر

    موعد عطلة رأس السنة وعيد الميلاد في الاردن 2014

    Daily Horoscope Wednesday 17 july 2013 , Daily Horoscope 17/7/2013

    سعر الاسمنت في مصر الثلاثاء 14-5-2013

    جديد اسرائيل تحاررب الجزيرة بفضائية اخبارية قربيا

    اشعار قصيرة عن الغياب 2014 ، خواطر مكتوبة غياب وحنين 2015 ،



تابع ايضا
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل 2014 , بالصور تحضير مكرونة بالبشاميل
خلفيات ايفون للعيد 2012 - خلفيات اطلفال للعيد 2013 - خلفيات بنات للعيد 2013 - صور بنات للعيد 2013 - صور اطفال للعيد 2013
صور تصاميم للعيد 2013 ، صور تصميم اطفال للعيد 2013 , صور تصاميم حلويات و شوكولاته للعيد 2013
صور مسن للعيد , صور للعيد 2012 , صور بالونات للعيد , رمزيات مسن للعيد , صور مسن عيد الفطر
بيكاتا بالمشروم علي طريقة ارقي الفنادق للعيد 2013


الساعة الآن 04:32 PM

روابط تهمك

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.