كيك الفواكه المجففة ، حلويات ، كيك ، طريقة عمل الكيك ، وصفات,حلويات,طريقة عمل الكيك,كيك,كيك الفواكه المجففة,وصفات
مقادير كيك الفواكه المجففة
نصف كوب تين مجفف ومقطّع
نصف كوب تمر رطب مقطّع قطعًا صغيرة
نصف كوب “قراصيا” مجفّفة ومقطّعة
نصف كوب أناناس مقطع
كوب زبيب أسود
2 كوب تفاح قطع
نصف كوب عين جمل
نصف كوب عصير برتقال
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة بيكنج بودر
2 بيضة
ملعقة سمن
طريقة عمل كيك الفواكه المجففة:
لعمل كيك الفواكه المجففة بوصفة الشيف سمر حمدى، وعلى طريقة دريم بوكس البسيطة والموجزة، عليك اتباع الخطوات التالية:
خلط الدقيق مع البيكنج بودر والفانيليا وتقليبهم معًا بشكل جيّد، ثمّ يُضاف إليهم السمن والبيض وتُضرب كل هذه المكونات فى محضر الطعام.
فى وعاء كبير تُضاف الفواكه المجفّفة وعليها عصير البرتقال، ويُمزج العجين مع الخليط المكوّن من عصير البرتقال والفواكه المجفّفة.
تُدهن صينية فرن بالسمن بشكل جيّد، ويوضع فيها هذا الخليط ثمّ تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
بعد تمام نضج كيك الفواكه المجففة يُقطّع الكيك بعد أن يبرد، ويقدم مع عين الجمل، ويمكنك تزيين أطباق التقديم بالشكل الذى يريحك، عبر وضع فاكهة مجفّفة أو حبات تمر إلى جانب قطع الكيك.