مقادير وطريقة عمل تارت الليمون 2015
-
أنت عيوني
2015-04-18 -
تارت الليمون ، تحضير تارت الليمون، حلويات,تارت الليمون,تحضير تارت الليمون,حلويات
مقادير وطريقة عمل تارت الليمون 2015
مكونات عجينة تارت الليمون
كوب ونصف دقيق
كوب سكر ناعم
بيضة واحدة
نصف كوب زبدة
لتحضير كريمة الليمون
كوب وربع سكر
3 ملاعق كبيرة نشا
2 ملاعق كبيرة زبدة
كوب عصير برتقال
كوب ونصف ماء
لتحضير المورانغ
250 جراما من السكر
4 بياض بيض
فانيلا
طريقة تحضير تارت الليمون
لعمل عجينة تارت الليمون، تخلط الزبدة المذوبة والسكر جيدا فى وعاء متوسط، لتتجانس المكونات ويتماسك الخليط.
تخفق بيضة بالخفاقة اليدوية فى وعاء آخر، ثم توضع فوق خليط الزبدة ويحرك جيدا.
ينخل الدقيق والملح تدريجيا فوق خليط الزبدة، ويحرك ببطء حتى يتماسك الخليط ويصبح كالعجينة، ثم يعجن الخليط باليد جيدا.
تلف عجينة التارت بورق نايلون وتوضع فى الثلاجة.
لعمل كريمة الليمون يوضع السكر والماء فى إناء حتى الغليان ، ويضاف النشا ويحرك جيدا حتى يتماسك.
يرفع القدر عن النار، تضاف الزبدة، وعصير البرتقال والليمون إلى الخليط ويحرك باستمرار حتى تتجانس المكونات.
لعمل المورانغ، يخلط بياض البيض والفانيليا والسكر بالخفاقة الكهربائية، ويصبح الخليط مثل الكريمة.
يُسخن الفرن على 200 درجة مئوية.
تفرد العجين ببطء فى قالب تارت مدهون بالزيت وتغرز العجينة بالشوكة من كل الجهات للحفاظ على شكل العجينة بعد الخَبز، ثم يدخل القالب إلى الفرن ويترك لمدة 10 دقائق لتتحمر العجينة.
يخرج القالب من الفرن، توزع عليه كريمة الليمون ثم يوضع خليط المورانغ ويوزع فوق كريمة الليمون ليغطيه بشكل كامل.
يعاد إدخال قالب التارت إلى الفرن، ويترك حتى يتحول لون المورانغ إلى البنى الفاتح ثم يخرج تارت الليمون من الفرن ويترك ليبرد ويقدم.
حالة الطقس في الاردن اليوم السبت 29-11-2014
كلمات اغنية مفصل علي مروه احمد
كلمات اغنية ومين هاقبله حاتم فهمي 2017 مكتوبة
كلمات اغنية اشتقتلك فيصل الراشد 2018 مكتوبة
تردد قناة Dr. Zrzr اليوم الخميس 20-6-2019
كلمات اغنية راحتي النفسية علي جاسم ومحمود التركي 2018 مكتوبة
كلمات اغنية سنين ومرت حاتم العراقي 2016 مكتوبة
كلمات اغنية ابتسم عبدالعزيز الويس 2018 مكتوبة
- « مقادير وطريقة عمل طاجن البطاطس بالبشاميل 2015 | مقادير وطريقة عمل الستيك مع البطاطس المشوية 2015 »
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
