خطوات وطريقة عمل الكباب بالكزبرة والعسل
لعمل الكباب بالكزبرة والعسل بوصفة الشيف نادية سرحان، وعلى طريقة دريم بوكس البسيطة والموجزة، يجب اتباع الخطوات التالية.
توضع جميع المكونات – فيما عدا اللحم – فى كبّة خلاط كهربائى، ويتم خلطها جيّدًا.
تُتبّل قطع اللحم بالخليط، وتترك فترة حتى تمتص التتبيلة بشكل تام.
تُوضع قطع اللحم فى أسياخ معدنية، ويتم شوى الكباب على شواية ساخنة.
يقدم الكباب مع عيش ساخن وسلطة زبادي، وبالهنا والشفا.