كفتة السمك، صوص المشروم، طريقة عمل الكفتة، الشيف شربينى، cbc سفرة,cbc سفرة,الشيف شربينى,صوص المشروم,طريقة عمل الكفتة,كفتة السمك
سنقدم اليوم طريقة عمل كفتة السمك بصوص المشروم بوصفة خاصة ومميزة من وصفات الشيف شربينى مقدم برنامج الشيف، للاستمتاع بأشهى مذاق لـ كفتة السمك.
طريقة عمل كفتة السمك بصوص المشروم
كما عودناكم دائما أن نقدم لكم كل ما هو جديد ومميز فى عالم المطبخ وتحضير أشهى وألذ الوصفات، وفيما يلى نقدم طريقة عمل كفتة السمك بصوص المشروم بوصفة خاصة من وصفات الشيف شربيني مقدم برنامج “الشيف” الذى يذاع على قناة cbc سفرة، فتابعوا الموضوع لمعرفة الطريقة وتشاركون بآرائكم من خلال التعليقات.
مكونات ومقادير عمل كفتة السمك بصوص المشروم
سمك فيليه مفروم
بقسماط
ثوم
بصل
طماطم صلصة
زبدة
مشروم
ملح ، فلفل
كزبرة خضراء
كريمة لبانى
خطوات وطريقة عمل كفتة السمك بصوص المشروم
لعمل كفتة السمك بصوص المشروم على طريقة الشيف شربينى يجب اتباع الخطوات التالية..
× يفرم السمك الفيليه مع بصل وثوم وبقسماط وكزبرة خضراء باستخدام كبة كهربائية.
× لعمل كفتة السمك، تشكل الكفتة كويرات وتتبل بالدقيق ثم تقلى فى زيت ساخن حتى يحمر لونها وتنضج جيدا.
× يفرم البصل مع الثوم فى كبة كهربائية ويتم تشويحهم فى الزبدة على النار مع زعتر طازج.
× يقطع المشروم شرائح ويضاف لخليط البصل السابق ثم تضاف الكريمة اللبانى.
× يترك الخليط على النار حتى يثقل قوامه قليلا ثم تضاف له كفتة السمك والكزبرة الخضراء ثم تقدم بالهنا.