من مطبخ الشيف ماجى حبيب – مقدمة برنامج “عيش وملح” على قناة سي بي سي سفرة – ننشر لكِ عزيزتنا حواء طريقة عمل بيض اومليت بالجبنة، بأبسط الخطوات وأقل المقادير، لتقدّميه لأطفالك فى وجبة الافطار بشكل جديد، صحى ولذيذ، وذلك بعد أن كنا قد قدمنا من قبل طرق مختلفة لتقديم البيض، مثل طريقة عمل بيض باللحمة المفرومة، وعمل بيض بالبسطرمة، وطريقة عمل بيض مسلوق بشكل سهل، وغيرها من الوصفات والموضوعات.
مقادير عمل بيض اومليت بالجبنة
بصل مكرمل
فلفل أسود
جبنة شيدر مبشورة
لبن
دقيق
زيتون أخضر حلقات
بيض
زبدة
ملح
طريقة عمل بيض اومليت بالجبنة:
لعمل بيض اومليت بالجبنة، بوصفة الشيف ماجى حبيب، وعلى طريقة دريم بوكس البسيطة والموجزة، قومى بخلط اللبن مع الدقيق مع البيض.
أحضرى قالبًا وادهنيه بالزبدة، ثم ضعى به خليط البيض، وعلى الوجه ضعى الزيتون الأخضر الحلقات والبصل المكرمل والجبنة الشيدر المبشورة.
غطّى الإناء واتركيه حتى تمام النضج – لمدة 5 دقائق تقريبًا – وبعدها يصبح بيض اومليت بالجبنة جاهزًا للتقديم، قدّميه ساخنًا وبالهنا والشفا.