نودلز الدجاج الصينية ، طريقة عمل النودلز ، نودلز الدجاج ، النودلز الصينية ، وصفات طعام ، وصفات طهى,النودلز الصينية,طريقة عمل النودلز,نودلز الدجاج,نودلز الدجاج الصينية,وصفات طعام,وصفات طهى
الطريقة الصينية لعمل نودلز الدجاج
نقدم لكم فى هذا الموضوع البسيط والموجز وصفة سهلة وبسيطة لعمل نودلز الدجاج على الطريقة الصينية، فتابعوها معنا لتتجنبوا اضرار النودلز الصينية الجاهزة.
وصفة لعمل نودلز الدجاج على الطريقة الصينية
مكونات ومقادير عمل نودلز الدجاج
2 صدور فراخ مخلية دون جلد
1 كيس كبير نودلز مجففة
1 كوب صوص الترياكى
فلفل أخضر وأحمر مقطع قطعا صغيرة
بصل مقطع قطع صغيرة
2 ليمون
ملح وفلفل
خطوات الطريقة الصينية لعمل نودلز الدجاج
قبل البدء فى عمل نودلز الدجاج الصينية يجب تتبيل صدور الدجاج فى اليوم السابق، وذلك عن طريق وضعها فى خلطة صوص الترياكى مع الليمون وملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل وملعقتين كبيرتين من الخل، وذلك فى وعاء عميق، مع تركها طوال الليل فى الثلاجة.
توضع النودلز الجافة فى إناء متوسطة الحجم ويصب عليها الماء المغلى وتترك مغطاة لمدة 5 دقائق حتى تنضج، ثمّ تُصفّى النودلز من الماء الزائد وتترك جانبًا.
تُقطّع صدور الدجاج مكعبات أو شرائح صغيرة، وتوضع قطع الدجاج في إناء على النار مع خلطة التتبيلة وتقلب قليلاً، ثم تغطى وتترك لبعض الدقائق حتى تنضج.
يُضاف البصل والفلفل الملوّن إلى قطع الدجاج، وتُقلّب المكونات جيّدًا حتى تتشرّب من الخليط، ثم تغطّى وتترك لمدة 5 دقائق أخرى حتى تمام النضج.
تضاف النودلز المطهية إلى خليط الدجاج مع مراعاة تقليب نودلز الدجاج جيّدًا، ثمّ تترك نودلز الدجاج على النار لمدة 10 دقائق مع الحرص على تقليبها جيّدًا كل بضع دقائق.
هكذا نكون قد انتهينا من تقديم طريقة عمل نودلز الدجاج على الطريقة الصينية، ويمكنكم الاستمتاع بمذاقها الشهى باتباع الخطوات البسيطة السابقة، وبالهنا والشفا.