cbc سفرة سالى فؤاد شوربة شوربة المشروم شوربة المشروم بالشوفان
طريقة عمل شوربة المشروم بالشوفان الصحية
قدمت الشيف سالى فؤاد – خبيرة التغذية والطهي- طريقة عمل شوربة المشروم بالشوفان الصحية والغنية بالفيتامينات المفيدة والتى يمكن تناولها كإحدى وجبات الرجيم الخفيفة والمختلفة.
مكونات ومقادير شوربة المشروم بالشوفان
ربع كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
4 ملاعق كبار شوفان
طبق مشروم طازج
1 حبة بصل كبيرة مبشورة
1 ملعقة زيت
1 قطعة زبدة صغيرة
نصف لتر مرقة منزوعة الدسم
نصف لتر لبن خالى الدسم
4 ملاعق كبار لبن بودرة
بصل اخضر او كرات مقطع حلقات
طريقة عمل شوربة المشروم بالشوفان :
لعمل شوربة المشروم بالشوفان، يوضع مكعب الزبدة مع ملعقتين من الزيت فى إناء على النار ثم توضع حبة البصل المقطعة وتشوح جيدا
تضاف مكعبات الدجاج وتشوح مع البصل ثم يضاف المشروم المقطع ويقلب الخليط جيدا
تضاف المرقة واللبن البودرة إلى الخليط السابق مع الاستمرار فى التقليب
يضاف الشوفان إلى خليط شوربة المشروم وتترك الشوربة حتى تنضج وتمتزج جميع المكونات سويا
بعد أن تنضج شوربة المشروم بالشوفان، تزين بالبصل الاخضر وتقدم ساخنة