Thread Back Search


مقادير وطريقة عمل النجرسكو 2015

  • فاتنة المساء
    2015-04-15




  • مقادير وطريقة عمل النجرسكو 2015

    مكرونة النجرسكو ، وصفات طهى ، طريقة عمل النجرسكو ، مكرونة,طريقة عمل النجرسكو,مكرونة,مكرونة النجرسكو,وصفات طهى



    مقادير عمل النجرسكو

    ١⁄٢ كيلو جرام مكرونة
    ١⁄٢ لتر حليب سائل
    ٤ ملاعق كبيرة زبدة
    ٤ ملاعق كبيرة دقيق أبيض
    ١⁄٢ كيلو دجاج بانيه مقطع قطعًا صغيرة
    مكعب مرقة دجاج
    ٣ ملاعق كبيرة جبن موتزاريلا مبشورة، أو أى نوع جبن آخر
    كوب كريمة طبخ

    مقادير التتبيلة

    بصلة مفرومة
    فص ثوم مفروم
    جزرة مبشورة
    ٣ قرون فلفل ألوان مقطّعة قطعًا صغيرة
    ملعقة صغيرة كارى
    ملعقة صغيرة كركم
    ملعقة صغيرة قرفة
    ورقة لورا
    ١⁄٤ ملعقة صغيرة روز مارى
    ملح وفلفل أسود حسب الذوق والرغبة

    طريقة تحضير النجرسكو

    لعمل مكرونة النجرسكو، على طريقة دريم بوكس البسيطة والموجزة، تخلط التتبيلة مع بعضها جيّدًا، ثم تنقع قطع الدجاج فيها لمدة ساعتين تقريبًا، وكلما زاد الوقت كان أفضل.
    فى وعاء على النار، يوضع السمن مع قطع الدجاج المتبلة، وذلك مع التقليب الجيد والمستمر كل دقيقتين، حتى تمام النضج.
    تُسلق المكرونة – فى إناء آخر على النار مع الملح وملعقة زيت – لمدة 9 دقائق تقريبًا.
    لعمل البشاميل، ضعى الزبدة مع الدقيق فى وعاء، وقومى بتقليبهما حتى تظهر رائحة الدقيق، ثمّ يُضاف الحليب مع التقليب المستمر، ثم يُوضع كوب الكريمة، وعندما يشتدّ الخليط قليلاً تُضاف الجبنة المبشورة ثمّ الملح والفلفل الأبيض أو الأسمر، ويرفع الوعاء من على النار حتى يهدأ.
    تُضاف 3/4 كمية البشاميل على المكرونة وتُقلّب معها، ثمّ تُرصّ نصف كمية المكرونة فى صينية فرن مدهونة بالزبدة، وتُوضع قطع الدجاج، ثم النصف الآخر المتبقى من المكرونة، وأخيرًا تُوضع كمية البشاميل المتبقية، وتدخل صينية النجرسكو الفرن لمدة 35 دقيقة تقريبًا، إلى أن يحمر الوجه، ثم تقدم النجرسكوساخنة، وبالهنا والشفا.


    من مواضيعى فى المنتدى

    صور خلفيات حكم عن الزواج 2017 جودة عالية Bride Sister

    تردد قناة المسيرة مباشر على النايل سات اليوم 16-1-2020

    راموس يحتفل بالانتصار الـ16 مع أنشيلوتي

    جوجل يحتفل بالذكرى الـ148 على ميلاد فاسيلي كاندينسكي

    تردد قناة سوريانا على النايل سات 22-6-2021

    عدد أولاد وبنات فائق حسن زوج أصالة

    تحميل تطبيق واتس اب على نظام ios اخر اصدار 2015

    توقيت بث مباراة الاتحاد والرائد اليوم الاحد 15-3-2015 في الدوري السعودي


مواضيع متشابهة

مقادير وطريقة عمل السينابون 2015

مقادير وطريقة عمل كب كيك الفلانتين 2015

مقادير وطريقة عمل بيض بالبسطرمة 2015

مقادير وطريقة عمل كيك الكاكاو 2015

مقادير وطريقة عمل كورن دوج 2015


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.