طريقة عمل شوربة السى فود من مطبخ سالى فؤاد
من مطبخ سالى فؤاد نقدم لكى طريقة عمل شوربة السى فود بخطوات سهلة وبسيطة، يمكنك تجربتها بنفسك فى المنزل، بجانب وجبه الغذاء
المقادير:
جمبرى مقشر
سبيط
سوريمي
مرقة سمك او خضار
بشر ليمون
بصلة كبيرة مبشورة
2 ملعقة كبيرة دقيق
½ كوب لبن
شبت وبقدونس للزينة
ملح وفلفل
جوزة الطيب
ثوم مفروم
كمون
عصير ليمون
الطريقة:
يشوح البصل على النار، ثم يضاف الدقيق، ويقلب جيدا، ثم تضاف المرقة واللبن.
ثم يوضع السبيط، و يترك الخليط ليغلي5 دقائق.
فى طاسة اخرى، يشوح الجمبرى مع بصل وثوم وملح وكمون.
يضاف خليط الجمبرى الى الشوربة، ثم يضاف السوريمى وجوزة الطيب وبشر الليمون وعصير الليمون.
تترك لتغلى غلوة واحدة، ثم تصب فى اطباق التقديم، وتزين بالبقدونس والشبت.