مقادير وطريقة عمل شجرة الكريماس بالكوكيز 2015
-
واحد فاضي
2014-12-22 -
مقادير وطريقة عمل شجرة الكريماس بالكوكيز 2015
المقادير
لعمل الكوكيز:
250 جم زبدة طرية
250 جم سكر
2 بيضة
فانيلا
2 ملعقة عسل اسود
1 او 2 ملعقة زنجبيل بودرة
500 جم دقيق ابيض
رشة ملح
½ باكو بيكنج بودر
قرفة حسب الرغبة
لعمل الايسنج
بياض بيضة
سكر بودرة منخول حسب الاحتياج
لون اخضر جل
الطريقة:
يخفق السكر مع الزبدة جيدا،ثم يضاف الزنجبيل والفانيلا، ثم يضاف البيض واحدة واحدة مع مواصلة الخفق.
يراعى ان يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.
ثم يضاف الدقيق والملح والبيكنج بودر ، ويقلب الخليط جيدا، حتى تتجانس كل المكونات.
تفرد العجينة بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق.
يقطع العجين بقطاعة النجمة بأحجام مختلفة.
يفضل المقسات الكبيرة في صينية منفصلة عن الاحجام الصغيرة.
يدخل الفرن على درجة 180 لمدة 12 – 15 دقيقة.
لعمل الايسنج:
في وعاء توضع بياض البيضة مع السكر البودرة المنخول ، يضاف السكر البودرة بالتدريج حتى الوصول للقوام المظبوط للفرد فوق الكوكيز.
يفرد الايسنج فوق كل الكوكيز النجوم.
لعمل شجرة الكوكيز:
توضع اكبر حجم من النجوم في قاعدة طبق التقديم، مع مراعاة تثبيتها في الطبق بقليل من الايسنج.
توضع النجوم بالتبادل حتى الوصول لاصغر نجمة في قمة الشجرة، ويلصق كل منهما بقليل من الايسنج.
يمكن تزيين الشجرة بكرات صغيرة ملونة من عجينة اللوز .
ملحوظة:
لو الزبدة سائلة ، تخلط بالبيض اولا قبل السكر.
ابراج نيفين ابوشاله اليوم الاثنين 26-5-2014 , برجك اليوم مع نيفين ابوشاله 26 مايو 2014
صور جيني إسبر وسط الثلوج في إسطنبول 2015
كلمات اغنية عين الكلادة احمد البحار 2015 كاملة مكتوبة
صور مباراة توتنهام وويست بروميش اليوم الاحد 21-9-2014
بالصور المغنية المكسيكية تاليا تطلب الزواج من أتشوا حارس مرمى المكسيك 2014
صور ماريا أجمل إمرأة أرمينية في العالم 2015 , أحدث صور ماريا 2016
بوستات عن نهاية السنة الهجرية مكتوبة 1436
بوستات ومنشورات عن الحوادث المروريه مكتوبة 2015
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
