cbc سفرة برنامج حلو وحادق بيتزا سالي فؤاد بيتزا سريعة التحضير طريقة عمل البيتزا
بيتزا سريعة وفورية على طريقة سالي فؤاد
قدمت خبيرة التغذية سالي فؤاد في برنامجها حلو وحادق وصفة سهلة لعمل بيتزا سريعة وفورية بالطريقة التالية
المكونات والمقادير :
للعجينة :
ربع كيلو دقيق (او اكثر حسب الاحتياج )
نصف كوب ماء او اكثر
ربع كوب زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 بيضة
ملح
1 ملعقة بودرة ثوم
للصوص :
1 كوب صلصة بيتزا جاهزة
مشروم طازج شرائح
زعتر
طريقة عمل بيتزا سريعة وفورية :
يضاف الدقيق ثم البيضة ثم البيكنج باودر والثوم البودرةثم زيت الزيتون والزعتر ويتبل الخليط بالملح والفلفل ويقلب جيدا حتى الحصول على عجينة البيتزا المتماسكة ثم تفرد بالنشابة
توضع العجينة في طاسة مدهونة بالزيت على النار ثم تترك حتى تأخذ اللون من الاسفل
توضع صلصة البيتزا الجاهزة والمشروم والجبنة المتزاريلا على العجينة
طريقة عمل البيتزا بلمسة الشيف شربينى
cbc سفرة البيتزا الشيف شربيني بيتزا الشيف شربيني طريقة عمل البيتزا طريقة عمل بيتزا
يقدم لنا الشيف شربيني دائمًا كل ما هو جديد فى عالم الطبخ وإعداد الطعام بوصفات مميزة وخاصة.
وكما نعرف فإن طريقة عمل البيتزا سهلة وبسيطة، يعرفها كثيرون من الناس، ولكن الشيف شربينى أصر على أن يقدم لنا طريقة عمل البيتزا بلمسته الخاصة، والتى كانت كالآتى..
المكونات والمقادير:
من 1 – 2 كيلو دقيق
ربع كوب زيت
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زبادى
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
مشروم
طماطم
فلفل ألوان
زعتر
صلصة طماطم
ثوم
بصل
ملح وفلفل
طريقة عمل البيتزا
طريقة عمل البيتزا سهلة وبسيطة، وتكمن فى الخطوات البسيطة التالية..
تُخلَط جميع مكونات البيتزا جيّدًا فى العجّان ثم تُرفع وتترك لتتخمّر ثم تُفرد فى صينية البيتزا
cbc سفرة برنامج حلو وحادق بيتزا سالى فؤاد خبز البيتزا سالى فؤاد طريقة عمل البيتزا طريقة عمل خبز البيتزا
البيتزا على طريقة سالى فؤاد
قدمت لنا خبيرة التغذية سالي فؤاد فى برنامجها حلو وحادق – الذى تقدمه على قناة cbc سفرة - العديد من الوصفات والأكلات المميزة، ومن بينها هذه الوصفة لعمل خبز البيتزا على طريقة سالى فؤاد..
المكونات والمقادير:
1/2 كيلو دقيق أبيض مخلوط بدقيق أسمر
1/4 لتر ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة عسل أبيض
2 ملعقة كبيرة زعتر ناشف
1/4 كوب زيت زيتون
ملح
لعمل حشوة خبز البيتزا على طريقة سالى فؤاد:
1 برطمان صلصة
مشروم طازج
1/4 كيلو شرائح رومى مدخّن
1 كوب زيتون أسود شرائح
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج
1/4 كيلو جبنة جودة مبشورة
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة زيت
لعمل خبز البيتزا على طريقة سالى فؤاد:
يوضع الدقيق ثم الخميرة فى وعاء، ثم يضاف إليهما الماء الدافئ مع التقليب جيّدًا
يضاف العسل والزعتر وزيت الزيتون مع الاستمرار فى العجن،تترك العجينة لتتخمّر لمدة ساعة.
لعمل حشوة خبز البيتزا على طريقة سالى فؤاد:
يوضع الزيت فى طاسة ثم تضاف الصلصة ثم المشروم ويشوّح الخليط جيّدًا، ويُتبّل بالملح والفلفل والزعتر، ثمتفرد العجينة وتوضع الحشوة عليها ثم تُلفّ على هيئة رول،يدخل خبز البيتزا الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة ثم يخرج ويقدم ساخنًا.