وضّح علماء النبات أن النبات السام إذا تغذى عليه الإنسان أو الحيوان يسبب له أعراضاً مرضية مصحوبة بتهيج وتوعك، مع عواقب صحية تظهر على فترات مختلفة نتيجة تراكم المواد السامة فى أنسجة الكائن الحى.
1. نبات شوكران الماء:
نبات تميزه الزهور البيضاء والخضراء التى تنمو فى درجة حرارة باردة ويعد من فصيلة النباتات شديدة السمية فى قارة شمال أمريكا.
حين يتناوله الإنسان بالخطأ يتسبب له فى الغثيان، القئ، آلام المعدة، الارتعاش والارتباك وعادة ما تحدث الوفاة بسبب فشل جهاز التنفس فى القيام بدوره بعد هضم السم.
2. خانق الذئب:
غريب أن يسمى هذا النبات باسم خانق الفهد، وخانق المرأة، أو خوذة الشياطين، ويوجد فى المناطق الجبلية، رغم أن السم الموجود فيه المعروف باسم "alkaloid pseudaconitine" كان يستخدمه شعب الأينو فى اليابان للصيد، فبمجرد ابتلاعه تظهر أعراض حرقة فى الأطراف والمعدة فيسهل صيد الحيوان، ويكفى 20 مللى منه لقتل شخص بالغ.
3. البازلاء المسبحية :
نبات يعرف بعين العفريت بإندونيسيا، يمكنه الالتفاف حول سيقان الأشجار والوصول للقمم، مشهور باللون الأحمر النارى حيث يحتوى النبات على سم أبرين، فهو الأسرع فى قتل ضحاياه وأشد فتكاً حيث يكفى 3 ميكروجرام منه لقتل إنسان بالغ، وسميت بذلك الاسم حيث أنها كانت تستخدم كخرز مسابح، وهو ما أدى إلى وفاة العديد من مستخدميها دون أن يعرفوا السبب.
4. البلادونا:
المعروف بـ توت الشياطين، وكرز الموت، وظلال الليل المميتة، فى أوروبا، وشمال أفريقيا وغرب آسيا وهى من النباتات المعروفة بسميتها فى العالم، وأعراضها الهلوسة، والهذيان، واحتباس الصوت وجفاف الحلق، والصداع وصعوبة التنفس، والتشنجات، و تكفى 20 ثمرة لقتل شخص بالغ، وورقة واحدة منه كافية لقتل شخص .
5. نبات الخروع:
هذا النبات شائع بيننا والكثير تناوله منذ الصغر كملين، لكن اكتشف العلم مؤخرا أن زيت الخروع يأتى من أكثر النباتات سمية فى العالم، وهو ينمو فى دول حوض البحر المتوسط وشرق أفريقيا والهند، حيث يحتوى على مادة "الرايسين" السامة والتى تتركز فى البذور والثمار التى يستخرج منها زيت الخروع، وتكفى بذرة واحدة لقتل شخص خلال يومين، حيث تبدأ الأعراض وتكون عبارة عن حرق فى الحلق والفم وألم فى البطن ثم إسهال دموى وقىء ليكون السبب النهائى فى الوفاة هو الجفاف.