يجيب الدكتور جمال شعبان، استشارى أمراض القلب قائلا، إن ارتفاع الكولسترول يعنى أن لدى الشخص كولسترول فى الدم أكثر مما يحتاجه الجسم، والكولسترول هو واحد من مجموعة من الدهون (الليبيدات Lipids)التى تعمل إما كمادة لبناء الخلايا، وإما كمصدر طاقة للجسم. ويمكن أن يقوم كبد الإنسان بتصنيع معظم احتياجات جسم الإنسان من الكولسترول.
وعندما تتناول الأطعمة المحتوية على الكولسترول مثل اللحوم الحمراء، فإن الكولسترول الزائد يكون ترسبات على جدر الشرايين، وهو التصلب العصيدى atherosclerosis))، وما ينتج عن ذلك من ضيق وتصلب للشرايين يمكن أن يؤدى إلى حدوث الذبحة والنوبة القلبية والسكتة المخية.
وعندما يتحدث الناس عن الكولسترول المرتفع، فإنهم فى العادة يقصدون الكولسترول الإجمالى فى الدم. ومع ذلك فإن الكولسترول يسرى مع تيار الدم فى شكل دقائق متفاوتة الأحجام تعرف بالبروتينات الدهنية.
وارتفاع مستويات البروتين الدهنى منخفض الكثافة LDL وهو يسمى أيضا الكولسترول السيئ يزيد تصلب الشرايين تدهوراً. بينما ارتفاع مستويات البروتين الدهنى مرتفع الكثافة HDL الذى يسمى أيضا الكولسترول الجيد، يحمى الإنسان من تصلب الشرايين. وهذا يرجع إلى أن الـHDL يزيل الكولسترول من بطانة الشرايين.
والأشخاص الذين هم فى منتصف أعمارهم، ويعيشون حياة خاملة، يكونون معرضين بأعلى درجة لارتفاع الكولسترول فى دمائهم، ويصاب الرجال بارتفاع الكولسترول فى وقت مبكر عن النساء، لأن الإستروجين الأنثوى يخفض مستويات الكولسترول فى النساء فى سنوات العمر المتقدمة.
LinkBack URL
About LinkBacks