عمل كفتة الدجاج عمل كفتة السمك كفتة الدجاج كفتة اللحم
طريقة عمل كفتة الدجاج
تعد الكفتة من الأطعمة اللذيذة ذات المذاق الشهى التى نحب جميعا تناولها بطرق مختلفة.
وصفة لعمل كفتة الدجاج
وبعد أن قدمنا لكم طريقة عمل كفتة اللحم وطريقة عمل كفتة السمك، سنقدم لكم اليوم طريقة عمل كفتة الدجاج للشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد بالطريقة التالية..
مكونات ومقادير كفتة الدجاج
نصف كيلو صدور دجاج مفرومة
بقسماط
بيضة
زيت
بهارات دجاج
زعتر جاف
بودرة ثوم
بودرة بصل
ملح
بقدونس مفروم
بطاطس محمرة لتقديم كفتة الدجاج
طريقة عمل كفتة الدجاج
تخلط صدور الدجاج مع الملح والفلفل الأسود والزعتر وبودرة الثوم وبودرة البصل والبقدونس المفروم
تضاف البيضة والبقسماط ويقلب الخليط جيدا
تنقع أعواد الكفتة فى الماء لمدة نصف ساعة ثم تدهن بالزيت
تشكل كفتة الدجاج على الأعواد باليد المبللة بالزيت
ترص كفتة الدجاج فى بايركس مدهون بالزيت وتدخل الفرن حتى تمام النضج
تقدم كفتة الدجاج مع البقدونس المفروم والبطاطس المحمرة وتزين بوردات من الفلفل