مقادير وطريقة عمل الروبيان المشوى 2015
-
محمد الوليد
2015-01-18 -
مقادير وطريقة عمل الروبيان المشوى 2015
الروبيان المشوى تحضير الروبيان المشوى طريقة الروبيان المشوى عمل الروبيان المشوى
طريقة عمل الروبيان المشوى
يعتبر الروبيان، أو الجمبرى، من أشهر المأكولات فى المطاعم البحرية، إذ يحتوى على نسبة كبيرة جدًّا من النحاس والفسفور والحديد والزنك والكالسيوم والمنجنيز والصوديوم، ويحتوى على فيتامين “ب 12″، وفيتامين هـ، وفيتامين د، وكمية قليلة من فيتامين ج.
لذلك ننشر لكِ سيدتى – فى هذا الموضوع الشيّق والمختصر وبنكهة “ دريم بوكس ” البسيطة فى العرض والتوضيح – طريقة عمل الروبيان المشوى، بخطوات سهلة وسريعة، وذلك بعد أن كنا قد قدمنا لكم من قبل طريقة عمل شوربة الجمبرى بالفلفل.
مقادير عمل الروبيان المشوى:
عصير 2 حبة ليمون وبرتقال
1 ملعقة كبيرة صوص التباسكو
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 حبات فلفل أنهايم الحار
1 كيلو جرام روبيان، مقشّر ومنظف
¾ كوب زيت زيتون
3 فصوص ثوم مفروم
مقادير صلصة الروبيان المشوى:
1 حبة أفوكادو ناضجة كبيرة الحجم
¼ كوب لبن زبادى مُصفّى
¼ كوب مايونيز
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مقطّعة إلى قطع كبيرة
2 فصّ ثوم كبير الحجم
ملح وفلفل مدقوق، حسب الرغبة
4 أسياخ مدهونة
طريقة عمل الروبيان المشوى:
* لعمل الروبيان المشوى، سخّنى الفرن على درجة حرارة متوسطة.
* يُشوى الفلفل الحار فوق حرارة متوسطة مباشرة، ويُغلق غطاء المشواة بقدر الإمكان، حتى يكتسب الفلفل لون الشواء، ويوضع الفلفل الحار فى كيس بلاستيكى ويُحفظ البخار لمدة 10 دقائق.
* بعد أن يبرد الفلفل ويمكن لك ملامسته، يُرفع ويتم التخلص من نهايات السيقان والجلد والبذور، وتضاف بقية مكونات الصلصة ويُمزج الخليط حتى تصبح صلصة تغميسة ناعمة، تُغرف فى وعاء تقديم
* تُمزج مكونات التتبيلة فى وعاء كبير الحجم، ويضاف الروبيان ويُقلّب حتى يُغلّف بالتتبيلة، ثم يُغطّى الخليط ويُحفظ فى الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
* تُسخن المشواة فوق حرارة متوسطة مباشرة، ثم يُرفع الروبيان من الوعاء، ويُحتفظ بالتتبيلة، تُوضع من 4 إلى 6 قطع روبيان فى كل سيخ، ويوضع فوق المشواة، ويطهى الروبيان لمدة دقيقتين على كل جانب.
* يُدهن الروبيان بالتتبيلة المحفوظة فى بداية عملية الطهى، وبمجرد أن ينضج الروبيان تمامًا، يُرفع من المشواة ويُقدم مع التغميسة، وبذلك يصبح الروبيان المشوى جاهزًا للتقديم، وبالهنا والشفا.
Tab3Live تابع الان بث مباشر الزمالك ورايون سبورت اليوم الاحد 15-3-2015
صورة لجنة تحكيم برنامج إكس فاكتور X Factor على قناة MBC
مزايا وموعد اطلاق خدمة Facebook at Work
بوستات وتغريدات عن الجو الحلو 2020
تردد قناة playhouse/kids co الجديد على نايل سات بتاريخ اليوم 26-9-2014
جدول مباريات دوري ابطال اوروبا اليوم الثلاثاء والاربعاء 10 و 11 مارس 2015
من هي اللبنانية ريم عكرا 2020
صور أشكال وتصاميم غرف أطفال بألوان الربيع 2016
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
