بيتزا صلصة البيتزا طريقة عمل البيتزا طريقة عمل صلصة البيتزا عجينة البيتزا
طريقة عمل صلصة البيتزا
قدمنا لكم من قبل، وعبر عدد من الموضوعات الشيقة والبسيطة والمختصرة، طريقة عمل البيتزا بأكثر من وصفة، وكذلك قدّمنا لكم طريقة عمل عجينة البيتزا، واليوم يقدّم لكم “دريم بوكس ” عبر هذا الموضوع طريقة عمل صلصة البيتزا.
المكونات والمقادير:
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة صغيرة
2 فص ثوم
قرن فلفل أخضر
10 حبات من الطماطم
ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة أوريجانو
ملعقة صغيرة ريحان
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة شطة مجروشة
طريقة عمل صلصة البيتزا:
طريقة عمل صلصة البيتزا ثابتة مع جميع أنواع الحشو، وهى كالآتى:
توضع الزبدة مع الزيت فى إناء، ويرفع على نار متوسطة، ثمّيُضاف البصل المفروم ويُقلّب لمدة ثلاث دقائق، ثم يُضاف الثوم المهروس ويُقلّب الخليط، ثمّ يُضاف الفلفل الأخضر المفروم والطماطم المقشرة والمفرومة، ثم صلصة الطماطم والسكر والملح، والأوريجانو والريحان، وكذلك يُضاف الفلفل والشطة ثم تترك صلصة البيتزا لتتسبك لمدة ١٥ دقيقة.
يمكن إضافة قليل من الماء إذا كانت صلصةالبيتزا ثقيلة.
البيتزا سالى فؤاد صلصة البيتزا طريقة عمل صلصة البيتزا
سالى فؤاد تقدم طريقة عمل صلصة البيتزا
تعتبر البيتزا من أشهر الوجبات الإيطالية التى يحبها الملايين على امتداد العالم، ولكل محبى الطعام الإيطالى نقدم لكم فى هذا الموضوع – من خلال طريقة عرض “ دريم بوكس ” المختصرة والسهلة – وصفًا بسيطًا وموجزًا عن طريقة عمل صلصة البيتزا من خلال سالى فؤاد، خبيرة الصحة والتغذية والطهى، والتى قدمتها عبر موقعها الرسمى على الإنترنت.
المقادير:
معلقة ثوم كبيرة
بصلة مبشورة
معلقة زيت عباد الشمس
4 حبات طماطم مقطعة صغير
4 ملاعق كبيرة أو أكثر صلصة
ملح و فلفل
زعتر
جزرة مسلوقة مهروسة
الطريقة:
شوحى ملعقة الثوم على ملعقة زيت عباد شمس ساخنة فى حلة ثم أضيفى البصل وقلِّبى، ثم أضيفى الطماطم المقطعة وقلِّبى، ثم أضيفى الصلصة، ثم بهّرى بملح وفلفل وزعتر، ثم أضيفى الجزرة المهروسة فى آخر غلوة.
بعد الانتهاء افرشى الصلصة على وجه البيتزا المدهون بزيت الزيتون لمنع امتصاص الصلصة من العجين.
إضافة الجزرة تعطى مذاقًا حلوًا للصلصة إلى جانب القيمة الغذائية.