مقادير وطريقة عمل السمسمية والفولية 2015 حلاوة المولد
-
صمتي شموخي
2014-12-17 -
مقادير وطريقة عمل السمسمية والفولية 2015 حلاوة المولد
cbc سفرة الشيف أمانى رفعت طريقة عمل السمسمية طريقة عمل الفولية طريقة عمل حلاوة المولد
حلاوة المولد وطريقة عمل السمسمية والفولية
نقف خلال هذه الأيام على أعتاب الاحتفال بذكرى المولد النبوى الشريف، وهى المناسبة الاجتماعية والدينية التى تحفل بكثير من الطقوس الخاصة على مستوى التعاملات الإنسانية والاجتماعية وأنماط المأكل والاحتفال، كما تمتاز بقائمة طويلة وخاصة من انواع الحلويات الثابتة دومًا – ومنذ سنوات طويلة وبعيدة – على مائدة هذا الاحتفال، وبمناسبة قرب حلول المولد النبوي الشريف يُقدّم لكم “دريم بوكس ” عبر هذا الموضوع طريقة عمل السمسمية والفولية (حلاوة المولد) فى المنزل، وذلك وفقًا للطريقة البسيطة والمختصرة التى قدمتها بها الشيف أماني رفعت.
المكونات والمقادير:
مكونات السمسمية :
كوب ونصف الكوب سمسم
1/8 كيلو سكر أبيض
زبيب
ماء بارد
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة ليمون
مكونات الفولية:
1/2 كيلو فول سودانى مقشّر وغير مملّح
1/4 كيلو سكر أبيض
ماء
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة عصير ليمون
طريقة عمل السمسمية والفولية (حلاوة المولد):
يُحمّص السمسم قليلاً، ويوضع السكر فى إناء مستدير القاع ويضاف إليه الماء، ثم يُرفع على النار مع التقليب الجيّد، حتى يذوب السكر تمامًا.
يُضاف عصير الليمون ثم يُرفع الإناء من على النار مع الاستمرار فى التقليب، حتى يصبح اللون ذهبيًّا والقوام كالكراميل.
يضاف قليل من الماء البارد لوقف عملية الكرملة مع التقليب، ثمّ يُضاف السمسم حتى تختلط المكونات تمامًا.
يُدهن السطح بالزيت ثم يُصبّ فوقه الخليط ويُفرد حتى يصبح سمكه سنتيمترًا تقريبًا ثم يُترك حتى يبرد.
يُقطّع – وهو بارد – إلى الأشكال والأحجام المختلفة، ثم يُغلّف ويُقدّم بالهنا والشفا.
يتمّ تحضير الفولية بنفس الطريقة وبنفس الخطوات المتتابعة، وبذلك نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل السمسمية والفولية (حلاوة المولد)
كلمات اغنية صوت الحسن زينب أسامة 2014 كاملة مكتوبة
تصاميم عبايات بسيطة على الموضة 2014 ، احدث تصاميم عبايات 2015 ، تصاميم عبايات رائعه 2015
تردد قناة دبي ون على نايل سات اليوم الاحد 20-9-2015
احداث وتفاصيل الحلقة 9 من مسلسل خمسة ونص رمضان 2019
مقادير وطريقة عمل كيكة الشيكولاتة الباردة 2015
احداث وتفاصيل الحلقة 11 من مسلسل شباب البومب 8 رمضان 2019
حقائق ومعلومات عن مرض الفنان خالد الصاوى
احداث وتفاصيل الحلقة السادسة من مسلسل غفوة القلوب رمضان 2019
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
