cbc سفرة الشيف شربيني العيش السوري طريقة عمل العيش طريقة عمل العيش السوري
طريقة عمل العيش السوري
العيش يعد العامل الاساسي الذي نعتمد جميعا عليه في عمل جميع أنواع السندوتشات، فبعد أن قدمنا لكم طريقة عمل أنواعاً مختلفة من العيش مثل العيش الكيزر و العيش البورى والعيش البلدي والعيش الصاج، سنقدم لكم طريقة عمل العيش السوري الذي قدمها الشيف شربينى كالأتي..
المكونات والمقادير :
1/2 كيلو دقيق
10 جرام ملح
25 جرام سكر
250 مل ماء
طريقة عمل العيش السوري :
تخلط المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة
تقطعي العجينة إلى كويرات صغيرة
تفرد كل قطعة من العجين بالنشابة على سطح مرشوش دقيق حتى يصبح لديك قرص رقيق
تسوى أقراص العيش في طاسة غير لاصقة ساخنة وبهذا يصبح لديك اقراص عيش جاهزة للاستخدام