طريقة عمل المايونيز دايت
قدمت خبيرة التغذية سالى فؤاد هذه الوصفة لعمل المايونيز دايت لمن يتبع انظمة رجيم أو يرغب فى تناول المايونيز ولكن مع المحافظة على الوزن وعدم اكتساب وزن زائد.
المكونات والمقادير:
2 صفار بيض
3 ملاعق كبار زيت عباد الشمس
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
1 ملعقة كبيرة مستردة
ملح
1 كوب حليب خالى الدسم
2 ملعقه كبيره نشا
طريقة عمل المايونيز دايت:
يضرب 2 صفار بيض مع ثلاث ملاعق كبار زيت عباد الشمس فى مضرب ثم تضاف ملعقة كبيرة خل ابيض وملعقة كبيرة مستردة وملح حسب الرغبة
يذاب 2 ملعقة كبيرة نشا فى كوب الحليب خالى الدسم ثم يرفع الخليط على النار ويقلب حتى الغليان.
يصب الخليط الساخن تدريجيا على خلطة الزيت السابقة ويقلب باستخدام مضرب يدوى حتى يغلظ قوامه
يمكن إضافة ملعقة صغيرة عسل أبيض لتوازن الطعم كما يمكن زيادة الخل والمستردة حسب الذوق الشخصى