تعتبر زهرة الـcrocus "الزعفران" من أقدم الزهور المعروفة منذ الزمن القديم وحتى القرن السادس عشر، حيث كانت تُستخدم داخل المسارح لتلطيف الجو.
وتعد زهرة "الزعفران" هى ميزان الحرارة الأكثر دقة على وجه الأرض، حيث يمكن لها خلال فصل الربيع التأثر بدرجة حرارة معادلة لنصف الدرجة المئوية، فتقوم بفتح وإغلاق أوراقها، حسب ارتفاع وانخفاض الحرارة، وذلك وفقا لما جاء فى كتاب "ثبت علميا" لمؤلفه محمد كامل عبد الصمد.