الدجاج البروستد، طريقة عمل الدجاج، دجاج بروستد، اميرة شنب، cbc سفرة,cbc سفرة,الدجاج البروستد,اميرة شنب,دجاج بروستد,طريقة عمل الدجاج
طريقة عمل الدجاج البروستد
ضمن سلسلة وصفات الطبخ المميزة التى يقدمها موقع دريم بوكس بطريقته البسيطة والسهلة، سيقدم الشيف اليوم طريقة عمل الدجاج البروستد التى قدمتها الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ بالطريقة التالية:
مكونات ومقادير عمل الدجاج البروستد
دجاج مقطع مع الجلد إلى 8 قطع
لتتبيل الدجاج :
1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
1 قطعة كبيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم
1 كوب لبن رايب
عصير ليمون
بابريكا
زعتر فريش
بيض
كريمة
ملح وفلفل
دقيق
كورن فليكس
بقسماط
نصف كوب بهارات بروستيد
زيت قلى
خطوات وطريقة عمل الدجاج البروستد
لعمل الدجاج البروستد على طريقة الشيف أميرة شنب يجب اتباع الخطوات التالية:
يخلط اللبن الرايب مع البابريكا وعصير الليمون والتوابل مع الزعتر مع التقليب جيدا.
يضاف الدجاج إلى الخليط ثم يتبل البقسماط مع الكورن فليكس أيضا بنفس التوابل والبهارات.
يخفق البيض مع الكريمة وملح وفلفل
يرفع الدجاج من التتبيلة ثم يغمس فى البيض والدقيق والبقسماط ثم يحمر فى زيت غزير حتى يكتسب اللون الذهبى.
يرفع الدجاج على رف الفرن ويترك حتى يكتمل نضجه تماما، ثم يخرج الدجاج البروستد من الفرن.
والآن أصبح الدجاج البروستد جاهزا للتقديم مع الكاتشب والمايونيز والمستردة، وبالهنا.