تحضير سمان بالفريك سمان بالفريك طريقة سمان بالفريك عمل سمان بالفريك
طريقة عمل سمان مشوى بالفريك من مطبخ الشيف شربينى
نحرص دائما من خلال موقع “ دريم بوكس ” ان نقدم لكل حواء طرق وصفات اكلات شهية ولذيذة، إيماناً بان المطبخ هو مملكة كل سيدة، التي تبدع بداخله أشهى الاكلات والأصناف.
وكنا قد قدمنا من قبل طرق مختلفة لبعض الوصفات مثل طريقة عمل طاجن الكوارع وطريقة عمل الدجاج المحشي وطريقة عمل بيكاتا الدجاج بالمشروم وغيرهم من الوصفات الشهية الأخرى.
اليوم نقدم لكم من مطبخ الشيف شربيني طريقة عمل سمان مشوى بالفريك الذي نشر طريقتة على موقع سي بي سي سفرة.
مقادير عمل سمان مشوى بالفريك:
سمان
دبس تمر
قراصيا
خل تفاح
طماطم
بصل
مرقة دجاج
صنوبر
ملح وفلفل
فريك
ثوم
كرفس
زيت زيتون
كرات
عصير برتقال
طريقة عمل سمان مشوى بالفريك
1/لعمل سمان مشوى بالفريك، قومي بتشويح البصل مع الكرفس والكرات مع الثوم فى الزيت ثم ضيفى اليه القراصيا
2/قومي بإضافة الفريك الى الخليط مع المرقة وعصير برتقال ودبس التمر
3/قومي بغسىل السمان عن طريق خل التفاح ثم يتبل بملح وفلفل واابصل والثوم والطماطم المفرومة
4/اخيرا اشوى السمان من الجانبين على الشواية ثم يقدم مع الفريك عندما يكتمل النضج وبعدها يصبح سمان مشوي بالفريك جاهز للتقديم، يقدم بالهنا