عمل كوكيز ينسون، طريقة كوكيز ينسون، تحضير كوكيز ينسون، كوكيز ينسون، حلويات، شيف شربيني
تحضير كوكيز ينسون حلويات شيف شربيني طريقة كوكيز ينسون عمل كوكيز ينسون كوكيز ينسون
طريقة عمل كوكيز ينسون
قدمنا لكم من قبل طرق مختلفة لتقديم الكوكيز، مثل طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة وطريقة عمل كوكيز الشوفان بالمكسرات وطريقة عمل كوكيز جوز الهند، وغيرهم من الأصناف الأخرى.
اليوم نقدم لك طريقة عمل كوكيز ينسون من مطبخ الشيف شربينى والذى يقدمه فى برنامج “الشيف” المٌذاع على قناة سى بى سى سفرة، وإليكم الطريقة والمقادير.
مقادير عمل كوكيز ينسون
25 جرام ينسون
5 بيضات
10 جرام بيكنج بودر
800 جرام دقيق
25 جرام سمسم
25 جرام شمر 80 مل زيت
260 جرام سكر بودرة
5 جرام فانيليا
طريقة عمل كوكيز ينسون
1/لعمل كوكيز ينسون اخلطى البيض والفانيليا مع السكر البودرة، ثم ضيفى الزيت واستمرى فى التقليب
2/قومى بخلط الدقيق مع الينسون والبيكنج باودر والشمر والسمسم
3/اخلطى المكونات كلها حتى تتكون العجين وتترك لترتاح قليلا
4/ قومى بفرد العجين على سطح مستوى ثم تقطع اشكال بواسطة القطاعات ورصيها على صينية الفرن ثم تخبز على درجة حرارة 180 لمدة 15 الى 20 دقيقة وبعدها تصبح كوكيز ينسون جاهزة ثم تقدم