اسكالوب بانيه اسكالوب بانيه فرن بانيه فى الفرن طريقة عمل الاسكالوب
اسكالوب بانيه فى الفرن على طريقة سالى فؤاد
قدمت الشيف سالى فؤاد وصفة مميزة لعمل اسكالوب بانيه فى الفرن وقدمتها مع بطاطس ودجز وشرائح افوكادو، فى حلقة مميزة من حلقات برنامج حلو وحادق الذى يذاع على قناة cbc سفرة بالطريقة التالية..
وصفة لعمل اسكالوب بانيه فى الفرن
مكونات ومقادير عمل اسكالوب بانيه فى الفرن :
6 شرائح لحم اسكالوب بتلو
4 ملاعق زبادى
2 بيضة
1 ملعقة كبيرة بودرة فلفل أحمر حلو
1 ملعقة كبيرة بودرة بصل
1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
1 ملعقة صغيرة قرفة
مقدار ملح وفلفل
بقسماط
زيت عباد الشمس
لتزيين طبق اسكالوب بانيه:
بطاطس مقطعة ودجز بالقشرة
شرائح افوكادو
طريقة عمل اسكالوب بانيه فى الفرن
يخلط الزبادى مع البيض ويضاف الملح والفلفل والبهارات للحصول على التتبيلة
يوضع الاسكالوب فى التتبيلة ويدخل الثلاجة لمدة ساعة
يوضع البقسماط فى وعاء جديد مع ملح وفلفل وبابريكا وقليل من الزيت ويغطى الاسكالوب بخليط البقسماط
يوضع السكالوب بانيه فى صينية الفرن فوق مفرش سيليكون ويدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
يقدم السكالوب بانيه ساخن مع بطاطس ودجز وشرائح افوكادو