مقادير وطريقة عمل الروبيان المشوى 2015
-
محمد الوليد
2015-01-18
-
مقادير وطريقة عمل الروبيان المشوى 2015
الروبيان المشوى تحضير الروبيان المشوى طريقة الروبيان المشوى عمل الروبيان المشوى
طريقة عمل الروبيان المشوى
يعتبر الروبيان، أو الجمبرى، من أشهر المأكولات فى المطاعم البحرية، إذ يحتوى على نسبة كبيرة جدًّا من النحاس والفسفور والحديد والزنك والكالسيوم والمنجنيز والصوديوم، ويحتوى على فيتامين “ب 12″، وفيتامين هـ، وفيتامين د، وكمية قليلة من فيتامين ج.
لذلك ننشر لكِ سيدتى – فى هذا الموضوع الشيّق والمختصر وبنكهة “ دريم بوكس ” البسيطة فى العرض والتوضيح – طريقة عمل الروبيان المشوى، بخطوات سهلة وسريعة، وذلك بعد أن كنا قد قدمنا لكم من قبل طريقة عمل شوربة الجمبرى بالفلفل.
مقادير عمل الروبيان المشوى:
عصير 2 حبة ليمون وبرتقال
1 ملعقة كبيرة صوص التباسكو
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 حبات فلفل أنهايم الحار
1 كيلو جرام روبيان، مقشّر ومنظف
¾ كوب زيت زيتون
3 فصوص ثوم مفروم
مقادير صلصة الروبيان المشوى:
1 حبة أفوكادو ناضجة كبيرة الحجم
¼ كوب لبن زبادى مُصفّى
¼ كوب مايونيز
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مقطّعة إلى قطع كبيرة
2 فصّ ثوم كبير الحجم
ملح وفلفل مدقوق، حسب الرغبة
4 أسياخ مدهونة
طريقة عمل الروبيان المشوى:
* لعمل الروبيان المشوى، سخّنى الفرن على درجة حرارة متوسطة.
* يُشوى الفلفل الحار فوق حرارة متوسطة مباشرة، ويُغلق غطاء المشواة بقدر الإمكان، حتى يكتسب الفلفل لون الشواء، ويوضع الفلفل الحار فى كيس بلاستيكى ويُحفظ البخار لمدة 10 دقائق.
* بعد أن يبرد الفلفل ويمكن لك ملامسته، يُرفع ويتم التخلص من نهايات السيقان والجلد والبذور، وتضاف بقية مكونات الصلصة ويُمزج الخليط حتى تصبح صلصة تغميسة ناعمة، تُغرف فى وعاء تقديم
* تُمزج مكونات التتبيلة فى وعاء كبير الحجم، ويضاف الروبيان ويُقلّب حتى يُغلّف بالتتبيلة، ثم يُغطّى الخليط ويُحفظ فى الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
* تُسخن المشواة فوق حرارة متوسطة مباشرة، ثم يُرفع الروبيان من الوعاء، ويُحتفظ بالتتبيلة، تُوضع من 4 إلى 6 قطع روبيان فى كل سيخ، ويوضع فوق المشواة، ويطهى الروبيان لمدة دقيقتين على كل جانب.
* يُدهن الروبيان بالتتبيلة المحفوظة فى بداية عملية الطهى، وبمجرد أن ينضج الروبيان تمامًا، يُرفع من المشواة ويُقدم مع التغميسة، وبذلك يصبح الروبيان المشوى جاهزًا للتقديم، وبالهنا والشفا.
توزيع مياه زمزم عن طريق الروبوت الذكي في الحرمين
تردد قناة كورد ماكس الجديد على نايل سات بتاريخ اليوم 20-9-2014
تقديم مباراة يوفنتوس وبارما اليوم 19-1-2020
صور الممثلة الأمريكية بليك ليفلي 2015 , احدث صور بليك ليفلي 2015 Blake Lively
تردد قناة الغزال نيوز على النايل سات اليوم 20-1-2020
قصة وأحداث المسلسل الكوري الورثة 2015
تردد قناة Ege TV الجديد على تركى سات بتاريخ اليوم 25-9-2014
قصة وأحداث فيلم شبكة مزاج بطولة علا غانم 2015
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.