مقادير وطريقة عمل كيش السي فوود 2015
-
بنت البلد
2014-12-31 -
مقادير وطريقة عمل كيش السي فوود 2015
سالي فؤاد
المقادير
للارضية:
400 جم دقيق ( 3 كوب )
200 جم زبدة باردة ( 1 كوب )
2 بيضة
قليل من الماء البارد حسب الاحتياج
ملح وفلفل
للحشو:
¼ كيلو لبنة بينار
1 كوب كريمة الطهي من جهينة
3 بيضات
بودرة بصل
ملح وفلفل
شبت مفروم
للوجه:
جمبري والسالمون المدخن وشرائح السوريمي، وشرائح الليمون، والشبت.
الطريقة:
يضرب الدقيق مع الزبدة الباردة جيدا، في محضرة الطعام، حتى يصبح الخليط مرمل.
يضاف البيض والملح والفلفل، ويضرب الخليط قليلا حتى تلم العجينة، يمكن اضافة قليل من الماء البارد حسب الاحتياج.
تلم العجينة فقط ولا تعجن كثيرا.
تفرد العجينة بين ورقتين زبدة مرشوشين بالدقيق.
ثم توضع العجينة في قالب التارت ، ويضغط عليها جيدا.
تصب الحشوة فوق الكيش، ثم يدخل الفرن على 180 مدة من 20 الى 30 دقيقة.
ملحوظة: يمكن ادخال عجينة الكيش اولا مدة 10 دقائق، ثم تضاف الحشوة ويدخل الفرن مرة اخرى.
لعمل الحشوة:
يضرب البيض مع اللبنة والكريمة والملح وفلفل وبودرة البصل والشبت ، ويخلط جيدا.
ويصب الخليط فوق عجينة الكيش.
للتزيين:
يزين الكيش بالجمبري والسالمون المدخن وشرائح السوريمي، وشرائح الليمون، والشبت.
صور خطوبة سارة ابنة نور الشريف 2015
صور شجرة قوس قزح في جزيرة مينداناو بالفلبين
صور كاميرون دياز بفستان أحمر في حفل عرض فيلمها Sex Tape بألمانيا
صور جينفر أنيستون بفستان ابيض قصير في برنامج Variety's Actors
موعد ومكان تشييع جنازة حسين الإمام اليوم الاحد 18-5-2014
صور خلفيات حب جديدة 2015 , صور رمزيات حب حزينة 2015 , أحلى اروع صور حب 2015
صور مواصفات سعر تابلت Mi Pad الجديد 2015
موعد وتوقيت عرض مسلسل انت اطرق بابي على قناة فوكس تي في 2020
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
